HACCP
Quiz
•
Specialty
•
9th Grade
•
Medium
Andrea Hidasi
Used 23+ times
FREE Resource
11 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mi a HACCP?
Higéniai képzésre vonatkozó jogszabály
Élelmiszerbiztonsági rendszer
Személyihigiénia a vendéglátásban
Munkahelyi higiénia a vendéglátásban
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Ni a HACCP jelentése?
Balesetvédelem
Veszélyelemzés, kritikus szabályozási pontok
Veszélyjellemzés kritikus szabályozási pontok
Higiénia
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
A HACCP hány alapelvét ismerjük?
7
6
8
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Melyik nem tartozik a HACCP alapelvei közé?
A lehetséges veszélyek megállapítása.
A kritikus szabályozási pontok meghatározása.
A kritikus veszélyek meghatározása.
A kritikus határérték megállapítása.
Felügyelő rendszer felállítása.
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Melyek tartoznak a HACCP alapelvei közé?
Helyesbítő tevékenység meghatározása.
Élelmiszer előállítás folyamata
Igazolásra szolgáló eljárások megállapítása
Dokumentáció
Higiéniai képzés
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
A HACCP dokumentáció Írásos feljegyzések összessége.
IGAZ
HAMIS
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
A HACCP dokumentáció Írásos feljegyzések összessége, amely az élelmiszer előállítás folyamatát tartalmazza.
IGAZ
HAMIS
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
Popular Resources on Wayground
10 questions
Video Games
Quiz
•
6th - 12th Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines
Interactive video
•
6th - 10th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
10 questions
UPDATED FOREST Kindness 9-22
Lesson
•
9th - 12th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Subtracting Integers
Quiz
•
7th Grade
20 questions
US Constitution Quiz
Quiz
•
11th Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials
Interactive video
•
6th - 10th Grade