Kuiz Bab 2 Kaedah Memasak Haba Lembap

Antara berikut yang manakah kaedah memasak haba lembab

• Merebus

• Membakar

• Menggoreng

• Memanggang

Kaedah mereneh adalah sesuai untuk melembutkan sayuran seperti ubi kayu, ubi kentang dan lobak merah. Betul atau salah?

• Betul

• Salah

Antara berikut ialah contoh masakan untuk kaedah mereneh kecuali

• Kari daging

• Bubur nasi

• Sup ayam

• Sate

Memasak makanan menggunakan wap daripada air mendidih ialah kaedah mengukus. Betul atau salah

• Betul

• Salah

Berikut adalah contoh masakan yang dimasak cara mengukus

• Kari ayam

• Sup ayam

• Gado gado

• Kuih pau

Berikut adalah contoh masakan yang dimasak cara mengukus

• Kari ayam

• Sup ayam

• Gado gado

• Kuih pau

Rendang ialah sejenis masakan yg menggunakan kaedah.....

• Me celur

• Merebus

• Merendidih

• Mengggoreng

Memasak menggunakan air mendidih dalam tempoh yang lama di dalam periuk yang tertutup dengan api yang perlahan ialah

• Mencelur

• Mereneh

• Mwngukus

• Merendidih

Nasi, agar agar dan buah melaka adalah contoh masakan kaedah merebus. Betul atau salah

• Betul

• Salah

Namakan alat tersebut.

• Kuali

• Ketuhar

• Periuk pengukus

• Periuk