6年级（健康教育）单元八：饮食历险记

食源性疾病和介水传染病是由病菌通过什么来传播的？

• 食物

• 空气

• 水源

以下哪些疾病是食源性疾病和介水传染病？

• 霍乱

• 艾滋病

• 鼠尿病

以下哪些是食物中毒的症状？

• 头疼

• 上吐下泻

• 恶心

食用生的或未煮熟的肉类、鲜奶和受粪便污染的蔬菜会感染什么疾病？

• 甲状肝炎

• 霍乱

• 肠出血性大肠杆菌

鼠尿病的主要带菌体是

• 鱼类

• 老鼠

• 苍蝇

食源性吸虫病的病状主要出现在器官上，如肺吸虫病患者会感到

• 胸痛

• 腹痛

• 全身酸痛

以下哪些是避免感染疾病的方法？

• 食物要煮熟

• 进食前要洗手

• 饮用未煮沸的水

食用未正确处理的河豚会造成什么后果？

• 严重脱水

• 中毒

• 死亡

河豚的毒素分布在

• 内脏

• 血液

• 肉

图里所显示的是什么病毒？

• 甲状肝炎

• 鼠尿病

• 大肠杆菌