KERTAS 1 BAB 2 TINGKATAN 5

Apakah yang dimaksudkan dengan diet seimbang?

• Diet seimbang mengandungi kelas-kelas makanan yang utama

• Diet yang boleh mengekalkan kesihatan tubuh

• Diet seimbang mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk badan yang sihat

• Diet seimbang mengandungi semua kelas makanan dalam nisbah yang betul

Maklumat berikut menunjukkan masalah kesihatan seorang lelaki. Apakah yang perlu dilakukan untuk mengatasi masalahnya?

• Menambah pengambilan garam

• Menambah pengambilan gula

• Mengurangkan pengambilan lemak dan kolesterol

• Mengurangkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran

Antara minyak

tersebut, yang manakah kaya dengan minyak tepu?

• Minyak sapi

• Minyak jagung

• Minyak zaitun

• Minyak jagung

Jadual menunjukkan nilai kalori bagi

tiga jenis kelas makanan. Bagi sebiji roti yang beratnya 300 g mengandungi 3.3 g lemak, 30 g protein dan 150 g karbohidrat, tentukan nilai tenaga yang terhasil.

• 3295.08 (kJgˉ¹)

• 3130.08 (kJgˉ¹)

• 32950.8 (kJgˉ¹)

• 409050.8 (kJgˉ¹)

Sebahagian besar makanan orang Eskimo ialah daging dan makanan berlemak. Mengapakah perlunya makanan sedemikian?

• Budaya kegemaran mereka lebih kepada makanan berdaging

• Sumber makanan di atas ditemui dengan banyaknya di kawasan tempat tinggal mereka

• Membolehkan mereka mendapatkan lebih banyak tenaga untuk menjalankan aktiviti berat

• Untuk menggantikan haba yang hilang ke persekitaran supaya suhu badan dapat dikekalkan pada 37ºC

Manakah antara berikut merupakan makronutrien?

• Besi

• Kuprum

• Kalium

• Mangan

Maklumat di bawah menunjukkan fungsi nutrien X dalam pertumbuhan pokok. Apakah nutrien X ?

• Kalsium

• Kalium

• Nitrogen

• Magnesium

Seorang suri rumah mendapati pokoknya kurang berbunga. Apakah nutrient yang perlu ditambah kepada pokok itu untuk mengatasi masalah ini ?

• Sulfur

• Nirogen

• Kalium

• Fosforus

Nutrien yang manakah diperlukan untuk pertumbuhan akar pokok yang sihat ?

• Fosforus

• Kalium

• Nitrogen

• Sulfur

Rajah menunjukkan akar bagi suatu pokok. Namakan tumbuhan yang mempunyai akar sebegini.

• Pokok jagung

• Pokok nangka

• Pokok bunga raya

• Pokok kacang tanah