RBT TAHUN 5 : HIASAN DAN PEMBUNGKUSAN MAKANAN

Berdasarkan gambar, nyatakan kepentingan reka bentuk makanan yang cuba disampaikan.

• Memberikan pilihan kepada pengguna

• Meningkatkan nilai komersial

• Mengikut trend terkini

• Memperkenalkan budaya pelbagai kaum

Berdasarkan gambar, nyatakan kepentingan reka bentuk makanan yang cuba disampaikan

• Meningkatkan nilai komersial

• Mengikut trend semasa

• Memperkenalkan budaya pelbagai kaum

• Memberikan pilihan kepada pengguna

Namakan jenis bahan hiasan yang digunakan pada makanan yang ditunjukkan dalam rajah.

• Aising

• Coklat urai

• Jem

• Kelapa parut kering

Apakah tujuan menghias makanan?    
I  Menaikkan selera makan  
II  Menambahkan khasiat makanan
III  Mencantikkan persembahan makanan  
IV  Memanjangkan tempoh tarikh luput  makanan

• I dan II
• I dan III
• III dan IV
• II dan IV

Berikut merupakan bahan hiasan makanan KECUALI

• Aising

• Coklat urai

• Sabut kelapa

Bahan hiasan makanan ini biasanya dihias pada roti.

• Jem

• Coklat urai

• Kelapa parut kering

Apakah hiasan makanan yang terdapat dalam makanan tersebut?

• Aising mentega

• Coklat urai

• Jem

Manakah antara makanan berikut paling sesuai dihias dengan menggunakan aising?

• Kek

• Donut

• Biskut

• Puding roti

Antara yang berikut, bahan manakah yang kurang sesuai dijadikan bahan hiasan makanan?

• 
• 
• 
• 

Encik Ahmad bekerja di kilang pemprosesan makanan. Antara berikut, teknologi apakah yang mungkin digunakan di kilang tersebut?

• Teknologi pertanian

• Teknologi maklumat

• Teknologi pengetinan makanan

• Teknologi perubatan