Cultura de inocuidad
ISO 22000

Quiz
•
Science
•
University
•
Medium
Paulina Providel
Used 70+ times
FREE Resource
9 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Capacitación del personal en temas de inocuidad alimentaria
valores, creencias y normas compartidas que afectan la forma de pensar y el comportamiento en inocuidad
Sistema de Gestión de inocuidad alimentaria
Normas por las que se rige una organización
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Competencia:
Concurso
Cumplimiento de un requisito
Capacidad para aplicar conocimientos y habilidades para lograr los resultados previstos
Actividad recurrente para mejorar el desempeño
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Nivel aceptable
Actividad recurrente para mejorar el desempeño
Nivel de un peligro relacionado con la inocuidad de los alimentos que no se debe exceder en el producto terminado
Acción para eliminar una no conformidad
Valor medible que diferencia la aceptabilidad de la inaceptabilidad
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Criterio de acción
Persona u organización que puede afectar, verse afectada o percibirse como afectada por una decisión o actividad
Especificación medible u observable para el seguimiento de un PPRO
Cantidad definida de un producto
Proceso para determinar un valor
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Conformidad
Acción para eliminar la causa de una no conformidad
Acción para eliminar una no conformidad
valor medible que diferencia la aceptabilidad de la inaceptabilidad
cumplimiento de un requisito
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Contexto de la organización
Es parte de la mejora en el ciclo PDCA
Busca acciones para mejorar
Trata el Liderazgo
Corresponde al capítulo 4 de la norma ISO 22000
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Mejora continua
5S
Actividad recurrente para mejorar el desempeño (PHVA)
Acción para eliminar una no conformidad
Valor medible que diferencia la aceptabilidad de la inaceptabilidad
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Medida de control
Documento de control de Registros
Evaluación del desempeño
Acción o actividad que es esencial para prevenir un peligro relacionado con la inocuidad de los alimentos
Medida en que se realizan las actividades planificadas y se logran los resultados planificados
9.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Elementos desarrollados externamente
Secado Spray externo
Servicio de Transporte
Servicio de control de plagas
Procedimientos como PPR de otra empresa
Similar Resources on Wayground
10 questions
Sesión 1: Interpretación de la ley de SST

Quiz
•
University
5 questions
Calidad e inocuidad

Quiz
•
University
10 questions
DERECHO PROCESAL CONTESTACION DE DEMANDA

Quiz
•
University
10 questions
SGC - Norma ISO 9001:2015

Quiz
•
University
10 questions
Cuestionario_Semana 10

Quiz
•
University
12 questions
Gestión Integral de Riesgos

Quiz
•
University
10 questions
Sensación y percepción

Quiz
•
University
7 questions
Expo investigacion educativa

Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade