kuiz RBT Teknologi Makanan

Apakah yang dimaksudkan dengan reka bentuk?

• penilaian tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk.

• pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk

• pendidikan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk

• pengetahuan tentang penghasilan barangan secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk

Takrif makanan ialah

• Makanan ialah sesuatu bahan yang boleh di makan

• sesuatu berbentuk pepejal

• hanya boleh dilihat.

• bahan yang mempunyai rasa dan bau sahaja

Apakah yang anda faham tentang reka bentuk makanan?

• Reka bentuk makanan adalah aktiviti memasak kepada bentuk makanan tanpa melibatkan inovasi dan kreativiti.

• Reka bentuk makanan adalah aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.

Antara yang berikut, yang manakah bukan kepentingan reka bentuk makanan?

• untuk menzahirkan nilai estetika

• untuk memberikan kebebasan memilih kepada pengguna

• untuk melindungi etika sosial

• untuk menggalakkan kemajuan ekonomi

Berikut adalah kategori reka bentuk makanan, kecuali

• Reka bentuk menghias dan membungkus

• Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan

• Reka bentuk pada makanan itu sendiri.

Yang manakah merupakan klasifikasi reka bentuk makanan?

i. Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas.

ii. Reka bentuk pada makanan itu sendiri.

iii. Reka bentuk terhadap aktiviti yang dijalankan oleh kita sendiri.

iv. Reka bentuk dalam penyediaan makanan.

• i dan ii

• ii dan iii

• i, ii, dan iv

• Semua di atas.

Apakah kategori reka bentuk makanan di atas?

• reka bentuk pada makanan

• reka bentuk susunan dalam pinggan.

Rajah diatas menunjukkan kategori reka bentuk makanan..

• reka bentuk pada makanan itu sendiri

• reka bentuk susunan dalam pinggan.

Gambar rajah diatas menunjukkan kuih bahulu yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?

• Melindungi Etika Sosial

• Memberi faedah dan Kebebasan memilih kepada pengguna

• Menzahirkan nilai estetika

• Penyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden

Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?

• Melindungi Etika Sosial

• Menzahirkan nilai estetika

• Menyokong mempelbagaikan etika budaya