Reka Bentuk Makanan

Reka bentuk makanan sangat berkait rapat dengan kehidupan seharian manusia kerana makanan merupakan keperluan primer manusia. Kini wujud pelbagai produk makanan dengan gaya reka bentuk yang menarik bersesuaian dengan gaya hidup manusia masa

kini. Aliran gaya hidup moden pengguna telah memacu

perubahan industri reka bentuk makanan dan seterusnya reka bentuk pembungkusannya.

Keperluan setiap individu adalah berbeza kerana

dipengaruhi oleh beberapa faktor, iaitu fisiologi, agama,

budaya, dan geografi. Untuk memenuhi keperluan setiap

individu, reka bentuk makanan yang dihasilkan perlulah

mampu menarik perhatian mata yang memandang.

• BETUL

• SALAH

Reka bentuk bermaksud ______________ tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk.

• pemakanan

• pengetahuan

• perhiasan

Makanan ialah sesuatu bahan yang boleh

dimakan dalam bentuk pepejal atau cecair dan dihasilkan

daripada haiwan atau tumbuhan. Ciri-ciri makanan terdiri

daripada pelbagai tekstur, rupa, rasa, bau, dan warna.

Penyataan di atas merujuk kepada?

• Takrif Makanan

• Takrif Citarasa

• Takrif Pemilihan Makanan

Reka bentuk makanan adalah aktiviti merealisasikan

idea kepada bentuk makanan yang melibatkan ______

dan kreativiti.

• menghias makanan

• olahan

• inovasi

Reka bentuk makanan dipengaruhi oleh ___________________ sesebuah

masyarakat yang berubah mengikut trend.

• permintaan

• budaya,

• sosial

• tempat

• cara hidup

Terdapat lima kumpulan penting

nutrien makanan iaitu _____________, Protein, Lemak, Garam

mineral dan Vitamin.

• Karbohidrat

• Microb

• Fiber

Tandakan antara berikut yang manakah 4 aspek Reka

Bentuk Makanan?

• Proses, kaedah, dan ruang tempat produk diproses,

  diedarkan, dan digunakan

• Makanan dari segi estetika, komunikasi, dan perwakilan

• Semua aktiviti komunikasi yang dilaksanakan untuk mempromosikan produk makanan

• Peralatan dan perkakasan yang digunakan untuk menyediakan dan mengambil makanan

• Malaysia terkenal dengan masyarakat berbilang kaum dan budaya.

Reka bentuk makanan terbahagi kepada dua jenis, iaitu:

• Reka bentuk susunan makanan

  dalam pinggan atau bekas

• Reka bentuk pada makanan

  itu sendiri

• Reka bentuk pada makanan citarasa pelanggan

Perubahan cita rasa pengguna turut menyumbang kepada penghasilan pelbagai reka bentuk makanan. Perubahan gaya hidup dan pendapatan pengguna menyebabkan reka bentuk makanan mengalami pelbagai evolusi kreatif mengikut aliran trend masa ini.

Penyataan di atas merujuk kepada?

• Melindungi Etika Sosial

• Kebebasan Memilih kepada Pengguna

• Menzahirkan Nilai Estetika

Reka bentuk makanan yang menarik boleh menzahirkan

nilai-nilai estetika yang memberikan nilai tambah kepada

sesuatu produk dan berpotensi tinggi untuk dipasarkan.

Nilai tambah menjadikan sesuatu produk itu berpotensi

dan berkualiti tinggi.

Penyataan di atas merujuk kepada?

• Menzahirkan Nilai Estetika

• Melindungi Etika Sosial

• Pembangunan Sains dan

  Teknologi Moden