PEMAKANAN TINGKATAN 2

Apakah yang anda faham dengan pemakanan yang sihat ?

• tidak seimbang

• makanan yang berkualiti

• tidak bersih

• tidak selamat

Berikut merupakan amalan pemakanan sihat ?

• Amalkan pengambilan buah-buahan

• Kawal diet anda

• Biarkan tempat memasak kotor

• Ruang makan yang selesa

Berikut merupakan perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memilih makanan atau minuman selamat kecuali ?

• melihat keadaan luar bungkusan

• tempat penyimpanan yang sesuai

• pilih terus makanan yang menjadi kegemaran anda

• baca tarikh luput

Berikut merupakan tanda seseorang mengalami keracunan makanan kecuali ?

• sakit perut

• loya

• radang paru-paru

• muntah

Keselamatan makanan bermaksud __________

• makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh

  mengancam kesihatan seperti kuman dan racun

• makanan yang tercemar dengan bakteria

• makanan yang boleh mengakibatkan keracunan makanan

Kementerian Kesihatan Malaysia telah menetapkan lima proses dalam pengendalian makanan bagi memastikan makanan yang selamat iaitu:

• menyedia-memilih-menyimpan-memasak-menghidang

• memilih-menyedia-memasak-menghidang-menyimpan

• memilih-menyimpan-menyedia-memasak-menghidang

• memilih-menyedia-menyimpan-memasak-menghidang

Panduan Memilih Makanan atau Minuman selamat

• Melihat keadaan luar bungkusan

• Tempat penyimpanan yang sesuai

• Gunakan deria

• Baca tarikh luput

• Logo halal

Kumpulan makanan yang membekalkan karbohidrat ialah

• nasi, roti dan ubi kentang

• ikan, daging dan ubi kentang

• mentega, susu, keju dan coklat

• sawi, timun dan kubis

Makanan yang ______ tarikh sudah tidak berkhasiat lagi untuk dimakan.

• masak

• banyak

• luput

• sedap

Penting bagi kita merujuk _______ makanan sebagai panduan untuk mempelbagaikan makanan harian mengikut jumlah sajian yang disarankan.

• piramid

• carta

• roda

• buku