Makanan Awetan Bahan Nabati X

Bahan pangan nabati yang termasuk sumber lemak adalah

• Jeruk

• Kelapa Sawit

• Bambu

• Kecipir

• Singkong

Pengawetan yang dilakukan dengan menggunakan mikroorganisme untuk menguraikan medium menjadi suatu produk yang diinginkan (fermentasi) dapat disebut pengawetan secara..

• Kimia

• Fisika

• Biologi

• Sterilisasi

• Pasteurisasi

Pasteurisasi termasuk teknik pengawetan yang dilakukan dengan cara melakukan .... pada bahan makanan.

• Pengasapan

• Penambahan zat kimia

• Pemanasan

• Pembekuan

• Iradiasi

Penguat rasa yang banyak ditambahkan pada makanan disebut

• Cendawan

• Vetsin

• Khamir

• Sakarin

• Gelatin

Pada dasarnya pengawetan makanan diperlukan agar makanan..

• Lebih mahal

• Tahan lama

• Enak dan gurih

• Lebih manis

• Sehat dan bergizi

Proses pemanasan, pendinginan dan pembekuan merupakan metode pengawetan yang dilakukan secara..

Pengeringan alami umumnya dilakukan dengan bantuan ...

Pewarna alami yang banyak digunakan untuk memberi warna hijau pada makanan adalah ...

Acar adalah jenis makanan awetan yang diolah dengan...

Penyimpanan bahan pangan di suhu antara -2 derajat celcius - 10 derajat celsius disebut...