French 139 - Quizz Week 4

Les couverts sont:

• une assiette

• une fourchette

• un couteau

• une cuillère

• un bol

Qu'est ce que c'est?

On place l'_____________ au milieu. Puis à gauche , on met la ___________. A droite, on met le _____________. On n'oublie pas de mettre la _____________ et la _______________ au centre de la table.

Le serveur s'occupe des clients.

• Vrai

• Faux

Le potage est une préparation davantage aqueuse. Les légumes sont mixés et mélangés à une grande quantité de bouillon et d'eau.

• Vrai

• faux

La pâte brisée sert à faire la quiche Lorraine.

• Vrai

• Faux

On utilise la génoise pour ...

• des desserts

• des gâteaux

• des éclairs

• boucher les éviers

Les français ne mangent presque pas de pain.

• Vrai

• Faux

Qui prépare les cocktails?

Qui dirige la brigade de cuisine?

Answer explanation

le chef