4年级设计与工艺单元五

以下哪一项是不正确的？

• 食品是一种以固体或液体形成的食物。

• 美食设计是应用创新和创造力使食物变得更精美。

• 美食设计可以为国家经济做出贡献。

• 美食设计会造成孩子更痴肥。

你认为，什么是食品？

• 一种用来充饥的食物

• 一种固体或液体形成的食物

• 按照目的和要求设计产品

食物的特征有几种？

• 1种

• 2种

• 3种

• 4种

• 5种

请问口感与味道相同吗？

• 相同

• 不相同

美食的设计方法可分为哪两类？

• 食物设计

• 颜色设计

• 摆盘设计

• 营养设计

影响美食设计的主要因素有______。请选择正确的答案。

• 地点

• 生活方式

• 要求

• 文化和社会

我们的食物源自________和________。

• 矿物

• 动物

• 植物

• 石油

美食设计是应用_______和_______使食物变得更精美。

• 创新-----创造力

• 固体----液体

• 美食设计----摆盘设计

• 动物----植物

面包师傅把面包制作成各种各样的形状以吸引顾客。这符合食物的哪一项特征？

• 质地

• 外形

• 味道

• 口感

以下哪一项因素影响上图食物的美食设计？

• 地点

• 生活方式

• 要求

• 文化和社会