PRAKARYA 8

Sumber energi bagi manusia sehingga

dibudidayakan secara besar-besaran di seluruh dunia, melebihi semua jenis tanaman lain.adalah.............

• Serealia

• Umbi-umbian

• Kacang-kacangan

• Kentang

Berikut ini kandungan vitamin yang terdapat dalam kacang-kacangan,kecuali........

• lemak sehat

• protein

• mineral

• magnesium

Kandungan yang terdapat pada serealia dan umbi sebagian besar adalah

• magnesium

• Karbohidrat

• vitamin

• mineral

Berikut ini yang termasuk ke dalam contoh serealia,kecuali......

• beras

• jagung

• gandum

• kentang

Hasil olahan pangan berbahan seralia,adalah.........

• talam ubi

• kentang goreng

• bubur kacang hijau

• nasi kuning

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan

bentuk (“pembengkakan”) sebagai akibat perubahan fungsinya,erutama batang, akar, dan

modifikasinya. adalah ........

• serealia

• kacang-kacangan

• umbi-umbian

• sorgum

Teknik yang digunakan dalam pengolahan bahan pangan talam ubi ungu adalah.....

• frying

• steaming

• boiling

• seawing

Yang termasuk ke dalam kelompok umbi-umbian,kecuali......

• ketela pohon

• kentang

• ubi kuning

• gandum

Istilah

“serealia” diambil dari nama dewi pertanian bangsa Romawi yaitu........

• caracas

• ceres

• seres

• cereal

Kacang-kacangan merupakan sumber energi dan mengandung

banyak nutrisi penting ,kecuali...............

• lemak

• asam folat

• protein

• zat besi (vitamin)