Co to jest HACCP ?
HACCP

Quiz
•
Professional Development
•
Professional Development
•
Medium

Judyta Lamża
Used 508+ times
FREE Resource
23 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Hazard analitycznych punktów produkcji
Masowa produkcja żywności wygodnej
System analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli
Program stanowiący warunki dobrej praktyki produkcyjnej
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pod skrótem GHP kryje się:
dobra praktyka produkcyjna
dobra praktyka higieniczna
krytyczne punkty kontrolne
wszystkie powyższe odpowiedzi są prawidłowe
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
W produkcie znaleziono kawałek szkła. Wskaż rodzaj zanieczyszczenia
chemiczne
biologiczne
fizyczne
żadne z powyższych
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Drogi surowców do magazynu i do produkcji nie powinny krzyżować się z drogami
pracowników produkcyjnych
transportu wyrobów gotowych.
transportu materiałów pomocniczych
pracowników administracji do magazynu opakowań
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Zakłócenie produkcji może być spowodowane
przeprowadzaniem oceny jakości wyrobów gotowych
stosowaniem systemów GMP, GHP, HACCP
terminowymi dostawami surowców.
złą jakością surowców
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Podczas obsługi maszyn i urządzeń obowiązkiem pracownika jest
przestrzeganie przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy
zgłoszenie każdego uruchomienia maszyny kierownikowi
nadzorowanie pracy tylko jednej maszyny na raz.
częste mycie rąk
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Zagrożenia fizyczne w zakresie higieny produkcji są to:
temperatura i wilgotność pomieszczeń.
ciała obce, które dostają się do żywności.
środki czystości i środki ochrony roślin
niesprawność fizyczna pracownika produkcji
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
20 questions
Organizacja robót murarskich

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Test - szkolenie okresowe bhp dla kadry kierowniczej

Quiz
•
Professional Development
24 questions
Sprawdzian - zagrożenia i ochrona przed nimi

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Introduction to HACCP

Quiz
•
Professional Development
18 questions
działanie substancji na organizm chemia

Quiz
•
Professional Development
27 questions
Powtórzenie wiadomości_1

Quiz
•
Professional Development
18 questions
Terminologia BHP – wyjaśnianie pojęć związanych z bezpieczeństwe

Quiz
•
Professional Development
19 questions
Test z owoców

Quiz
•
Professional Development
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade