baltymai

Kokie elementai sudaro baltymus?

• CHONP

• CHONS

• CHON

• CHO

Kas yra baltymų monomerai?

• gliukozė

• riebalų rūgštys

• aminorūgštys

• nukleotidai

Koks baltymas yra plaukuose?

• hemoglobinas

• keratinas

• fibrinogenas

• pepsinas

Hemoglobinas sutinkamas...

• 
• 
• 
• 

Kraujo krešėjimui svarbus baltymas...

• kolagenas

• albuminas

• fibrinogenas

• tripsinas

Katalizinę funkciją atlieka baltymai...

• transportiniai baltymai

• struktūriniai baltymai

• hormonai

• fermentai

Organinės medžiagos yra :

• angliavandeniai, baltymai, lipidai ir nukleorūgštys

• sacharozė, fermentai, riebalai ir vanduo

• vitaminai, mineralai, riebalai ir gliukozė

• natrio chloridas, vanduo, kalcis, magnis

Fermentinės reakcijos dažniausiai esant 60^oC nevyksta, nes:

• visi atsakymai teisingi

• fermento aktyvusis centras pakinta

• fermentas denaturuoja

• fermentas negali susijungti su substratu

Keli gali būti baltymų struktūros lygmenys?

• 2

• 3

• 4

• 5

Natūralios erdvinės baltymo struktūros negrįžtamas pažeidimas vadinamas:

• Denatūracija

• Renatūracija

• Fermentacija