Soal Latihan Gado-gado

1. Berikut yang bukan kuliner Betawi adalah …

• Nasi kebuli

• Ayam betutu

• Sayur besan

• Semur jengkol

2. Secara Bahasa, kata gado-gado memiliki arti…

• sayuran mentah

• campur aduk tidak karuan

• makanan lauk pauk tanpa nasi

• sayur-sayuran tanpa lalap

3. Ciri khas rasa kuliner Betawi adalah …

• gurih

• asam

• manis

• pedas

4. Bahan utama gado-gado adalah …

• telur

• kentang

• sambal kacang

• tahu dan tempe

5. Bahan berikut yang tidak digunakan untuk membuat sambal kacang adalah …

• garam

• gula jawa

• bawang putih

• kacang merah

6. Berikut bahan isi gado-gado adalah …

• kerupuk

• labu siam

• jeruk limau

• kecap manis

7. Alat-alat yang digunakan untuk membuat gado-gado adalah …

• oven

• panci

• cerek

• mixer

8. Alat yang digunakan untuk menyajikan makanan adalah …

• wajan

• piring

• sendok

• talenan

9. Saat membuat gado-gado, hal yang dilakukan pada sayuran adalah …

• ditumis

• ditumbuk

• digoreng

• direbus

10. Larutan yang digunakan untuk merendam tempe dan tahu terdiri atas …

• air dan cabai

• air dan garam

• gula dan garam

• kacang tanah dan garam