QUIZ CAP FAMILLE ALIMENTAIRE ET LABELLISATION

A quelle famille alimentaire appartient le beurre ?

• Sucre et produits sucrés

• Viandes, poissons, oeufs

• Produits laitiers

• Corps gras

A quelle famille alimentaire appartient la pomme de terre ?

• Fruits et légumes

• Produits laitiers

• Féculents et céréales

• Corps gras

A quelle famille alimentaire appartient la crème fraîche ?

• Corps gras

• Produits laitiers

• Féculents et céréales

• Boissons

A quelle famille alimentaire appartient le riz ?

• Sucre et produits sucrés

• Fruits et légumes

• Corps gras

• Féculents et céréales

Quel est l'apport nutritif principal des corps gras ?

• Glucides

• Protéines

• Fibres

• Lipides

Quel est l'apport nutritif principal des viandes, poissons et oeufs ?

• Glucides

• Lipides

• Vitamines

• Protéines

Quel est l'apport nutritif principal des fruits et légumes ?

• Glucides

• Vitamines

• Protéines

• Lipides

Quel famille alimentaire est indispensable au fonctionnemnt du corps humain ?

• Boissons

• Produits sucrés

• Féculents

• Corps gras

Quel élément est à limiter au maximum dans son régime alimentaire ?

• Viande, poissons, oeufs

• Fruits et légumes

• Produits laitiers

• Sel

Quel organe de l'état décide de la politique en matière de la valorisation des produits alimentaires ?

• DGCCRF

• INAO

• Ministère de l'agriculture

• Agences BIO