Peralatan Tata Hidang

Berikut adalah peralatan yang digunakan untuk minum dalam jamuan makan ...

• 
• 
• 
• 

Berikut merupakan center piece pada meja makan, yaitu ...

• Flower Vase

• Salt and Pepper Shaker

• Table Number

• Ashtray

Peralatan berikut yang termasuk kedalam kategori Silverware adalah ...

• 
• 
• 
• 

Alat berikut adalah alat yang digunakan untuk menuang air ke gelas tamu, disebut juga sebagai ...

• Milk Jug

• Coffee pot

• Tea pot

• Water pitcher

Kain yang digunakan oleh tamu untuk menyeka mulut dan sebagai alas pada pangkuan adalah ...

• Table cloth

• Slip cloth

• Napkin

• Molton

Alat berikut merupakan sepasang alat makan yang digunakan untuk menyantap hidangan utama atau main course, disebut juga sebagai ...

• dinner knife and fork

• dessert knife and fork

• fish knife and fork

• soup spoon

Dibawah ini yang merupakan alat makan untuk menyantap soup adalah ...

• 
• 
• 
• 

Piring ini digunakan untuk menyantap roti atau dinner roll, alat tersebut adalah ...

• Salad Plate

• Bread and Butter Plate

• Soup Plate

• Dessert Plate

Chair cover adalah linen yang digunakan untuk menutupi bangku makan, yaitu ...

• 
• 
• 
• 

Gambar berikut merupakan lemari tempat penyimpanan peralatan pada restoran yang dapat membantu waiter, atau disebut juga ...

• Dining table

• Dining Chair

• Shelf

• Sideboard