หน่วยที่ 3 สารอาหาร ป.6 เทอม 1

ข้อใดเป็นสารอาหาร

• น้ำมัน น้ำปลา

• กลูโคส ฮอร์โมน

• ไขมัน แร่ธาตุ

• โปรตีน เอนไซม์

หญิงคนหนึ่งถูกตรวจพบว่าเป็นโรคคอพอก อยากทราบว่าหญิงคนนี้ขาดสารอาหารชนิดใด

• แคลเซียม

• ไอโอดีน

• เหล็ก

• โซเดียม

อาหารในข้อใดช่วยบำรุงกระดูก และฟัน

• นม ถั่วเมล็ดแห้ง

• นม เครื่องในสัตว์

• นม ผลไม้รสเปรี้ยว

• นม ผักที่มีสีเหลือง

การรับประทานส้มเป็นประจำ สามารถป้องกันโรคใดได้

• โรคเบาหวาน

• โรคเหน็บชา

• โรคตาฟาง

• โรคเลือดออกตามไรฟัน

สารอาหารในข้อใดมีบทบาทในการช่วยละลายวิตามิน

• คาร์โบไฮเดรต ไขมัน

• ไขมัน น้ำ

• แร่ธาตุ วิตามิน

• โปรตีน แร่ธาตุ

สารอาหาในข้อใดที่ไม่ให้พลังงานทั้งหมด

• น้ำ โปรตีน ไขมัน

• วิตามิน แร่ธาตุ นำ

• แร่ธาตุ น้ำ ไขมัน

• วิตามิน โปรตีน แร่ธาตุ

อาหารในข้อใด มีการเรียงลำดับการใช้สารอาหารก่อน – หลัง ของร่างกายได้ถูกต้อง

• ไข่ไก่ ข้าวเจ้า น้ำมันปลา

• มันเทศ เต้าหู้ ชีส

• น้ำมันงา เนื้อวัว น้ำตาลทราย

• เผือก เนยแข็ง ถั่ว

โปรตีน 50 กรัม ให้พลังงานมากกว่าคาร์โบไฮเดรต 50 กรัม ประมาณเท่าใด

• 0 กิโลแคลอรี่

• 50 กิโลแคลอรี่

• 100 กิโลแคลอรี่

• 150 กิโลแคลอรี่

ถ้ารับประทานอาหารต่อไปนี้ในปริมาณที่เท่ากัน อาหารในข้อใด จะให้พลังงานมากที่สุด

• ขนมปัง

• มันฝรั่ง

• ขาหมู

• เนื้อหมู

สารอาหารในข้อใดให้พลังงานแก่ร่างกายได้มากที่สุด

• คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม

• โปรตีน 10 กรัม

• วิตามิน 50 กรัม

• ไขมัน 5 กรัม