Hygiène & Sécurité

L'hygiène du personnel passe par

• Le lavage régulier des mains

• Une mise en pli tous les matins

• Une tenue propre

La durée de vie de produits est en partie garantie par

• Le respect des DLC

• Une rotation correcte lors du stockage et mise en rayon

• Le respect des températures de conservation

Je peux entreposer des cartons au sol

• Oui

• Non

Contre les incendies, le point de vente doit être équipé de

• Système de détection de fumée

• Déclencheurs d'alarme manuels

• D'une lance à eau

• D'un plan d'évacuation

• D'un système d'arrosage

Je range les produits les plus lourds

• En haut

• Au milieu

• En bas

• Ce n'est pas à moi de le faire

Pour éviter les chutes de plain pied je

• Balise les zones en cours d'entretien

• Nettoie régulièrement le sol

• Gronde les clients qui marchent trop vite

• Vérifie que les allées soient dégagées

Que risque le magasin si un accident survient sur la surface de vente ?

• Il peut être condamné à verser des dommages et intérêts

• Rien, il est couvert par son assurance

• Rien, le client n'avait qu'à faire attention