qualité organoleptique

Combien de sens avons-nous?

• 3

• 4

• 5

• 6

Le terme organoleptique désigne?

• Un ensemble de goût perceptible par le langue

• Un ensemble de goût perceptible par les oreilles

• Un ensemble de goût perceptible par les organes et les sens

• Un ensemble de goût perceptible par les yeux

Les quatre saveurs de base sont?

• Sucré

• Salé

• Piquant

• Amer

• Acide

Sentir avec...

• Yeux
• Nez
• Bouche
• Mains

Gouter avec...

• yeux
• nez
• bouche
• mains

Quelle partie du corps est-ce que nous utilisons pour le gout?

• la langue

• le nez

• l'oreille

• la peau

Quelle partie du corps est-ce que nous utilisons pour le toucher?

• la langue

• le nez

• la peau

• les yeux

C'est quel sens?

• le gout

• la vue

• l'odorat

• l'ouie

Comment se nomment les nerfs permettant d'acheminer les sensations perçues par la peau jusqu'au cerveau?

• nerf sensitif

• nerf d'association

• nerf moteur

• nerf mixte

Comment se nomment les récepteurs sensoriels permettant de transformer les saveurs en influx nerveux?

• papilles gustatives

• bourgeons gustatifs

• nerf gustatif

• cornets