teknik pengolahan panas kering....
UH 1 PKWU PENGOLAHAN KELAS XI

Quiz
•
Other
•
2nd Grade
•
Medium
Anis Istibsyaroh
Used 51+ times
FREE Resource
40 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
boilling
braishing
baking
poaching
steam
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
agar kemasan produk khususnya makanan dapat berfungsi dengan baik, maka bahan membuat kemasan produk makanan seharusnya memnuhi kriteria sebagai berikut :
- tidak beracun
- kedap udara
- kedap air
- mudah dibuka dan ditutup
- anti mikroba
- mudah dibuang
- mencegah kebocoran produk
dari ke lima kemasan dibawah ini manakah yang sesuai dengan kriteria tersebut dan bisa digunakan untuk hidangan spageti bolognaise...
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Membuat bahan makanan dari bahan mentah menjadi matang melalui proses pemanasan disebut....
usaha makanan
pengolahan makanan
perencanaan makanan
hasil makanan
pemasaran makanan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Teknik Simmering biasanya digunakan untuk....
membuat kaldu yang mengeluarkan ekstrak dari daging yang direbus
melelehkan cokelat
memasak dimsum
mebuat nasi tim
mengolah berbagai jenis makanan seperti daging, unggas, telur, ikan, buah, sayuran
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah ....
makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
makanan yang memiliki rasa yang khas
makanan yang dijual di berbagai daerah
makanan yang berasal dari daerah tertentu
makanan yang hanya dapat ditemukan di daerah tertentu
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya. Untuk menghangatkan badan, masakan masyarakat daerah pegunungan pada umumnya memiliki ciri khas ....
panas dan manis
panas dan pedas
dingin dan asin
dingin dan manis
dingin dan pedas
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Perbedaan budaya membuat pengolahan produk makanan khas berbeda di setiap daerah. Karakter masakan khas daerah Jawa Barat adalah ....
banyak menggunakan terasi dan petis
banyak menggunakan sayur-mayur mentah seperti karedok
masakan banyak dimatangkan dengan cara dibakar
menggunakan banyak bumbu
waktu memasaknya relatif lama
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
40 questions
PAT IPS 2022-2023

Quiz
•
1st - 5th Grade
40 questions
TEMA 8 PAT (DARING)

Quiz
•
1st - 5th Grade
40 questions
PRAKARYA PENGOLAHAN 40 SOAL

Quiz
•
1st Grade - University
35 questions
SOAL PRAKARYA gabungan kelas 7

Quiz
•
1st Grade - Professio...
35 questions
SOAL PAS PKWU KELAS XI

Quiz
•
2nd Grade
40 questions
BAHASA MELAYU TINGKATAN 4

Quiz
•
1st - 12th Grade
40 questions
Kuis P5 SMA

Quiz
•
1st - 3rd Grade
40 questions
UJIAN PKWU KELAS XI

Quiz
•
KG - 11th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade