értékesítés fajtái

Mi a vendéglátó értékesítés fogalma?

• a termelőtevékenység során feldolgozott, illetve a kész állapotban vásárolt áruk (ételek, italok, egyéb áruk) szakácsoknak történő eladását jelenti.

• a termelőtevékenység során feldolgozott, illetve a kész állapotban vásárolt áruk (ételek, italok, egyéb áruk) vendégeknek történő eladását jelenti.

• a kész állapotban vásárolt áruk (ételek, italok, egyéb áruk) vendégeknek történő eladását jelenti.

• a raktározás során feleslegessé vált áruk eladása

Melyik hagyományos típusú értékesítés?

• pulton át történő értékesítés

• automata értékesítés

• önkiszolgáló értékesítés

• felszolgálás

Mik a vendéglátó értékesítés jellemzői?

• szoros kapcsolatban áll a termeléssel

• könnyen gépesíthető

• eszközigényes

• mindig ugyanaz a választék

Melyik értékesítés a vendégek köre szerint amit bárki igénybe vehet?

• nyílt

• zárt

Értékesítés ideje szerint olyan üzlet, amely csak szezonálisan van nyitva.

• egész éven át nyitva tartó

• idényüzlet

• idény jellegű üzlet

• azonnali

Az értékesítés jellege szerint hogyan csoportosítjuk az értékesítés fajtáit?

• azonnali, viszonteladás, bizományos

• egész éven át nyitva tartó, idényüzlet, idény jellegű üzlet

• üzleten belüli, üzleten kívüli

• nyílt, zárt

Üzleten kívüli értékesítési fajta, ahol otthonunkba rendeljük az ételt.

• elvitel

• házhoz szállítás

• kitelepülés

• mozgóárusítás

Mi a vendéglátás fogalma?

• olyan sajátos kereskedelmi tevékenység, amely ellátja a helyi lakosságot étellel, itallal és egyéb szolgáltatásokkal

• olyan tevékenység, amely ellátja a helyi lakosságot és a turizmusban résztvevőket étellel, itallal és egyéb szolgáltatásokkal

• olyan sajátos kereskedelmi tevékenység, amely ellátja a helyi lakosságot és a turizmusban résztvevőket étellel

• olyan sajátos kereskedelmi tevékenység, amely ellátja a helyi lakosságot és a turizmusban résztvevőket étellel, itallal és egyéb szolgáltatásokkal

Melyik üzleten kívüli értékesítési mód, amikor az éttermem termékeit egy bódéban egy fesztiválra is kiviszem árulni?

• mozgóárusítás

• kitelepülés

• házhozszállítás

• elvitel

A strandon a kukoricaárus melyik üzleten kívüli értékesítési fajta

• kitelepülés

• üzleten kívüli rendezvények

• mozgóárusítás

• elvitel