Culinária

A _________________________________________________ do Brasil possui forte influência indígena, com muitos pratos de peixes e carnes de caça. É rica devido aos ingredientes oferecidos pelo bioma amazônico e por isso, é um dos maiores exemplos de culinária nacional.

• culinária do Norte

• culinária mato-grossense

Parte da ___________________________ foi incorporada na gastronomia através dos imigrantes que permaneceram na região após a colonização. Além disso, outros povos deixaram suas contribuições tais como japoneses, italianos e libaneses.

• cultura portuguesa

• cultura holandesa

A região norte abriga a ____________________________________ e é composta pelos estados:

- Amazonas (AM);

- Acre (AC);

- Amapá (AP);

- Roraima (RR);

- Rondônia (RO);

- Pará (PA);

- Tocantins (TO)

• Floresta Amazônica e o Rio Amazonas

• Floresta Negra e o Rio Amazonas

Comidas Típicas da Região Norte:

♦ Pato ao tucupi ♦ Peixada de Tucunaré ♦ Tacacá ♦ Pescada Paraense ♦ Mujica de peixe ♦ Damorida ♦ Caruru ♦ Gurijuba ♦ Maniçoba ♦ Pirarucu de Casaca

• ♦ Bolo de macaxeira

• ♦ Bolo de ameixeira

A ___________________________ é forte, influenciada pelas condições geográficas-econômicas e principalmente pelas comidas africanas/portuguesas (apesar de holandeses, franceses e ingleses terem permanecido na região por um certo tempo).

• culinária nordestina

• culinária nortista

Devido ao_________________________________ , os pratos adquiriram um sabor forte, apimentado e com alto teor calórico. Já no litoral do Nordeste, receberam um sabor carregado, além de uma variedade de ingredientes e cores. Os frutos do mar se destacam, com a produção de bobó de camarão, moquecas de peixe ou moluscos e crustáceos.

• bioma da caatinga

• bioma nortista

A região nordeste é formada pelos estados:

- Sergipe (SE); - Ceará (CE); - Paraíba (PB); - Alagoas (AL); - Pernambuco (PE); - Maranhão (MA); - Bahia (BA); - Piauí (PI).

• - Rio Grande do Norte (RN);

• - Rio Grande do sul (RS);

Pratos Típicos do Nordeste: ♦ Tapioca ♦ Acarajé ♦ Moqueca de peixe, ostra e camarão ♦ Buchada de Bode ♦ Baião de Dois ♦ Macaxeira ("aipim ou mandioca" em outros lugares) ♦ Mariscos e Moluscos ♦ Lagosta ♦ Fritada de siri ♦ Paçoca (de carne) ♦ Caruru ♦ Carne-de-sol

• ♦ Queijo Coalho ♦ Cuscuz de Milho.

• ♦ Vatapá ♦ Queijo Coalho ♦ Cuscuz de Milho.

A ______________________________ possui uma gastronomia variada, sendo o Cerrado, o bioma que faz parte de todos os estados.

• região centro-oeste

• região oeste

Na região centro-oeste os estados, que são:

- Goiás (GO); - Distrito Federal (DF); - Mato Grosso (MT).

• - Mato Grosso do Sul (MS)

• - Mato Grosso (MT)