Latihan Soal PLBJ; Kuliner Khas Betawi

Warna kue isian es selendang mayang adalah adalah ....

• merah, kuning, hijau

• Merah dan putih

• merah, putih, hijau

• Hijau dan putih

Es selendang mayang bermanfaat untuk mengurangi rasa lapar karena ....

• Kue es selendang mayang terbuat dari bahan-bahan yang mengandung karbohidrat

• Kuenya mengandung protein dan vitamin yang tinggi

• Kuah es selendang mayang yang terbuat dari santan kelapa

• Warna kue es selendang mayang yang menarik

Nama “mayang” dari kuliner es selendang mayang berasal dari ....

• Gula aren yang digunakan sebagai pemanis

• Rasanya yang manis dan kenyal

• Warnanya yang cantik dan meria

• Warna putih santan kelapa

Kue isian es selendang mayang terbuat dari ....

• Tepung hunkwe dan susu bubuk

• Sagu aren dan gula aren

• Sagu aren dan tepung hunkwe

• Santan dan gula aren

Bahan untuk membuat kuah santan adalah

• santan, susu kental manis, daun suji

• santan, daun suji, hunkwe

• Santan, daun pandan, dan garam

• Santan, daun pandan, dan gula

Es selendang mayang mendapat julukan “Minuman Betawi Jadul” karena ....

• sudah jarang ditemukan

• hanya bisa dibuat oleh orangtua

• Mudah ditemukan di kawasan kota tua

• Merupakan kuliner kuno atau zaman dulu

Pada acara HUT DKI Jakarta, pemerintah DKI Jakarta sering kali menghidangkan kuliner khas Betawi. Tujuan dari upaya ini adalah ....

• Agar masyarakat DKI Jakarta dapat menikmati kuliner yang memiliki cita rasa tinggi

• Agar semakin banyak masyarakat yang menghadiri acara HUT DKI Jakarta

• Mengenalkan dan melestarikan kuliner khas Betawi

• Menyemarakkan acara HUT DKI Jakarta

Nama “selendang” pada kue selendang mayang berasal dari

• Gula aren yang digunakan sebagai pemanis

• Warnanya yang cantik dan meria

• Rasanya yang manis dan kenyal

• Warna putih santan kelapa

Minuman yang terdapat dalam gambar di atas berasal dari daerah.....

• Betawi

• Madura

• Jawa

• Sunda

Minuman es selendang mayang masih bisa kita temui di tempat-tempat tertentu, khususnya di tempat-tempat yang bernuansa ...

• Madura

• Jawa

• Betawi

• Sunda