examen de servicio de alimentos y bebidas

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1st Grade - University
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Hard
Priscila Mariscal
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10 questions
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1.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • 1 pt
que es el servicio al cliente?
Evaluate responses using AI:
OFF
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
como se crearon los primeros establecimientos de comida?
por las iglesias y monasterios que alimentaban a los viajeros
por las fondas de España
por los festines romanos
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
cual fue la primera cadena de restaurantes?
Delmonicos en USA
un cafe en tacuba y monte de piedad.
una cafeteria en la estacion de tren con 2 sucursales
4.
OPEN ENDED QUESTION
1 min • 1 pt
cual es la función de una escuela de servicio?
Evaluate responses using AI:
OFF
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Que presidente impulso la presencia de los restaurantes en México?
Porfirio Diaz
Benito Juarez
Alvaro Obregon
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
que es el organigrama?
es una documento escrito donde se desarrollan las labores de los proveedores
es la representación grafica de la estructura organizativa de una empresa
es el conjunto de normas de un restaurante
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
cuales son los puestos basicos en el servicio al cliente?
personal de sala, gerente y cajero
maitre, cocinero y gerente
personal de sala, mesero y cocinero
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