Prakarya Kelas 9

Bahan makanan yang mengandung protein tinggi dan asam amino esensial adalah

• 
• 
• 
• 

Berikut ini tidak termasuk adonan yang biasa digunakan untuk pembuatan telur asin dengan pemeraman adalah...

• serbuk batu bata merah

• abu gosok

• tanah liat

• pasir

Makanan khas Jawa Timur adalah...

• sambal goreng petis

• lemper ketan

• soto ayam

• gudeg crecek

Suatu cara menyuguhkan makanan yang disusun secara menarik untuk meningkatkan selera makan adalah ...

• penyajian

• pengawetan

• pengemasan

• pendistribusian

Menempatkan hasil pengolahan menjadi bentuk yang mudah untuk disimpan , diangkut , dan didistribusikan merupakan fungsi ...

• penyajian

• pengawetan

• pengemasan

• penyimpanan

Teknik penyajian makanan secara tradisional adalah ...

• prasmanan

• angkringan

• berlesehan

• katering

Tujuan pengemasan adalah ...

• memberi keindahan pada menu makanan

• mencegah rusaknya nutrisi pangan

• menambah selera makan

• menghormati tamu

Berikut yang tidak termasuk fungsi dari penyajian adalah ...

• memberi keindahan pada menu makanan yang disajikan

• menambah estetika dan nilai jual bahan pangan

• memudahkan distribusi bahan pangan

• menambah selera makan

Mencegah dan mengurangi kerusakan , melindungi produk dari bahaya pencemaran dan gangguan fisik merupakan fungsi ...

• wadah pembungkus

• bahan pengemas

• design kemasan

• pengepakan

Nama makanan atau merek dagang , komposisi , dan isi netto merupakan hal-hal yang tercantum pada ...kemasan

• Tutup

• Label

• Plastik

• Design