Ulangan Harian Laporan Percobaan

Bacalah laporan percobaan berikut!

Bakso mengandung protein tinggi, kadar air tinggi, dan pH netral sehingga rentan terhadap kerusakan. Daya awet bakso maksimal satu hari pada suhu kamar. Daya tahan yang sebentar tersebut alasan bagi para penjual bakso untuk mengambil jalan pintas mengawetkan bakso. Beberapa pedagang ada yang menambahkan formalin ke dalam adonan baksonya. Formalin pada bakso dapat memperpanjang daya awet selama tiga hari. Formalin diketahui merupakan pengawet yang berbahaya karena dapat menimbulkan kanker.

Disadur dari: https://www.uny.ac.id diunduh 21 Januari 2019

Ide pokok paragraf tersebut adalah . . . .

• bakso rentan rusak

• bakso perlu diawetkan

• manfaat formalin untuk bakso

• penyimpanan bakso di suhu kamar

Bacalah laporan berikut!

Daun pandan suji digunakan sebagai indikator alami karena dapat menunjukkan sifat asam dan basa suatu larutan. Sebelum menjadi ekstrak larutan daun pandan suji yang siap digunakan, daun pandan suji ditumbuk hingga halus. Setelah itu, ditambahkan larutan etanol pada tumbukan daun pandan suji dan disaring dengan kertas saring. Larutan daun pandan suji berwarna hijau. Tujuan penyaringan tumbukan daun pandan suji untuk melarutkan zat-zat yang terkandung dalam daun pandan suji. Jika ditambahkan reagen akan menunjukkan hasil berupa perubahan warna.

Ketika tiga tetes ekstrak daun pandan suji ditambahkan dengan satu tetes HCl, warna ekstrak daun pandan suji berubah hijau kekuningan. Apabila sampel makanan yang diuji ditambahi HCl, akan menghasilkan perubahan warna selain hijau kekuningan. Dapat dikatakan bahwa sampel makanan tersebut menggunakan pewarna buatan (sintetis).

Disadur dari: http://aulfitrinote.blogspot.co.id, diunduh 16 Januari 2018

Informasi yang sesuai dengan kutipan laporan percobaan tersebut adalah . . .

• Daun pandan suji digunakan pedagang sebagai pewarna alami berbagai makanan.

• Daun pandan suji merupakan indikator alami untuk menguji pewarna makanan.

• Makanan yang mengandung pewarna buatan memiliki warna hijau kekuningan.

• Makanan yang mengandung pewarna alami kurang diminati masyarakat.

Bacalah laporan percobaan berikut!

Bakso mengandung protein tinggi, kadar air tinggi, dan pH netral sehingga rentan terhadap kerusakan. Daya awet bakso maksimal satu hari pada suhu kamar. Daya tahan yang sebentar tersebut alasan bagi para penjual bakso untuk mengambil jalan pintas mengawetkan bakso. Beberapa pedagang ada yang menambahkan formalin ke dalam adonan baksonya. Formalin pada bakso dapat memperpanjang daya awet selama tiga hari. Formalin diketahui merupakan pengawet yang berbahaya karena dapat menimbulkan kanker.

Alternatif untuk mengatasi masalah ini diperlukan pengawet makanan yang alami sehingga aman dikonsumsi masyarakat. Salah satu pengawet alami untuk bakso adalah wortel (Daucus carota). Wortel mengandung antioksidan berupa beta karoten yang mencegah atau menghambat fermentasi, pengasaman, atau peruraian lain terhadap makanan yang disebabkan oleh mikroorganisme. Pengawetan dengan penambahan ekstrak wortel (Daucus carota) dalam adonan bakso juga menambah kandungan gizi dalam makanan sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi.

Disadur dari: https://www.uny.ac.id diunduh 21 Januari 2019

Informasi yang sesuai dengan kutipan laporan percobaan adalah . . .

• Bakso dapat bertahan beberapa hari meskipun tanpa pengawet.

• Formalin ditambahkan ke dalam adonan bakso untuk mengenyalkan bakso.

• Wortel merupakan alternatif pengawet bakso yang tidak membahayakan kesehatan.

• Wortel ditambahkan ke dalam adonan bakso untuk menambah cita rasa dan tekstur.

1) Rhodamin B merupakan pewarna sintetis berbentuk serbuk kristal, berwarna hijau atau ungu kemerahan, dan tidak berbau.

2) Rhodamin B sering dicampur dalam pembuatan kerupuk, terasi, cabai merah giling, agar-agar, kembang gula, sosis, sirop, dan makanan lainnya.

3) Pewarna sintetis ini termasuk salah satu bahan karsinogen, yaitu penyebab kanker.

4) Jika dikonsumsi jangka panjang, Rhodamin B dapat merusak hati dan ginjal.

Disadur dari: http://www.alodokter.com, diunduh 19 Maret 2018

Pernyataan umum pada kutipan tersebut ditunjukkan nomor . . . .

• 1)

• 2)

• 3)

• 4)

Laporan ini disusun untuk memberikan laporan atas kegiatan percobaan yang telah kami lakukan. Kegiatan yang kami lakukan adalah menguji kandungan gizi pada beberapa jenis makanan tradisional.

Paragraf tersebut merupakan teks laporan hasil percobaan bagian ....

• tujuan

• pembahasan

• langkah-langkah

• simpulan

Apa yang ada di dalam benak Anda ... mendengar kata tikus? Tiap orang punya jawaban sendiri, ... sebagian besar bisa dikatakan akan mengaitkannya ... penyakit dan kotoran.

Kata tugas atau konjungsi yang tepat untuk melengkapi kata yang rumpang pada teks tersebut secara berurutan adalah ….

Saat, jika, pada

b. jika, tetapi, dengan

c. Jika, saat, pada

d. dengan, jika, tetapi

• jika, tetapi, dengan

• ketika, tetapi, dengan

• dengan, saat, tetapi

• ketika, namun, dengan

Berikut yang merupakan kalimat aktif adalah ....

• Pembuluh xilem bertugas mengangkut air ke seluruh bagian tumbuhan

• Bawang diiris secara tipis dan melintang.

• Air yang mendidih dituang ke dalam bejana yang berisi tepung terigu.

• Tidak semua orang direkomendasikan untuk meminum air kelapa.

Bahasa yang digunakan dalam teks laporan percobaan adalah....

• bahasa daerah

• bahasa baku dan ilmiah

• bahasa nonformal

• bahasa asing

1) Cuci lidah buaya hingga bersih

2) Potong lidah buaya kecil-kecil

3) Peras lidah buaya yang sudah dipotong hingga serat nya keluar.

4) Tambahkan air sedikit

5) Tambahkan pewangi secukupnya

6) Aduklah sampai semua tercampur

Kalimat-kalimat di atas merupakan bagian struktur teks rekaman percobaan pada ...

• Tujuan

• Bahan dan Alat

• Langkah langkah

• Isi

acalah penggalan teks berikut!

Setelah melakukan percobaan, dapat disimpulkan bahwa air minum kemasan merek Gres mengandung zat pemanis sintetis yaitu siklamat.

Penggalan paragraf di atas merupakan sistematika teks laporan percobaan bagian .....

• Tujuan

• Kesimpulan

• Langkah-langkah

• Pembahasan