ปฏิกิริยาเคมีในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต

พลังงานที่ใช้ในการดำเนินกิจกรรมของสิ่งมีชีวิต ได้มาจากที่ใด

• เปลี่ยนรูปพลังงานที่สะสมอยู่ในสารอาหาร

• สร้างพลังงานขึ้นมาใหม่

• ดูดซับพลังงานจากสิ่งแวดล้อม

• เปลี่ยนรูปพลังงานไฟฟ้าที่สะสมอยู่ในสิ่งแวดล้อม

ในขณะที่สารตั้งต้นเปลี่ยนแปลงเป็นสารผลิตภัณฑ์ จะมีสิ่งใดเปลี่ยนแปลงควบคู่กันไปด้วย

• การเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ควบคู่ไปกับการเปลี่ยนแปลงของเซลล์

• การเปลี่ยนแปลงอิเล็กตรอนควบคู่ไปกับโปรตอนและนิวตรอน

• การเปลี่ยนแปลงพลังงานควบคู่ไปกับการเปลี่ยนแปลงพันธะเคมี

• การเปลี่ยนแปลงพันธะเคมีควบคู่ไปกับสมบัติการมีขั้ว

ข้อใดไม่ถูกต้องเกี่ยวกับปฏิกิริยาดูดพลังงาน

• ปฏิกิริยาเคมีที่มีพลังงานกระตุ้นมากกว่าพลังงานที่ปฏิกิริยาปล่อยออกมา

• สารผลิตภัณฑ์ที่ได้มีพลังงานพันธะสูงกว่าสารตั้งต้น

• ใช้พลังงานในการสลายพันธะสารตั้งต้นต่ำกว่าพลังงานที่ถูกปล่อยออกมา

• อุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมลดต่ำลง

ข้อใดไม่ถูกต้องเกี่ยวกับปฏิกิริยาคายพลังงาน

• สารผลิตภัณฑ์ที่ได้มีพลังงานพันธะต่ำกว่าสารตั้งต้น

• พลังงานที่ใช้ในการสลายพันธะสารตั้งต้นสูงกว่าพลังงานที่ใช้สร้างพันธะสารผลิตภัณฑ์

• อุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมเพิ่มสูงขึ้น

• ปฏิกิริยาเคมีที่มีพลังงานกระตุ้น น้อยกว่าพลังงานที่ปฏิกิริยาปล่อยออกมา

ปฏิกิริยาดูดพลังงานกับปฏิกิริยาคายพลังงาน ที่เกิดควบคู่กันในสิ่งมีชีวิต เป็นแบบใด

• มีการสร้างพลังงานขึ้นมาใหม่จากปฏิกิริยาดูดพลังงานควบคู่ไปกับการสูญเสียพลังงานให้กับปฏิกิริยาคายพลังงาน

• มีการสูญเสียพลังงานให้กับปฏิกิริยาดูดพลังงานควบคู่กับการสร้างพลังงานขึ้นมาใหม่จากปฏิกิริยาคายพลังงาน

• พลังงานที่ได้จากปฏิกิริยาดูดพลังงานจะถูกนำมาใช้ในปฏิกิริยาคายพลังงาน

• พลังงานที่ได้จากปฏิกิริยาคายพลังงานจะถูกนำมาใช้ในปฏิกิริยาดูดพลังงาน

เอนไซม์สามารถเร่งปฏิกิริยาได้อย่างไร

• เอนไซม์เข้าจับกับผลิตภัณฑ์มาทำปฏิกิริยากับสารตั้งต้น เพื่อเร่งการเกิดปฏิกิริยาเคมี

• เอนไซม์เข้าจับกับสารตั้งต้นทำให้มีโครงสร้างที่เหมาะสมในการเกิดสารผลิตภัณฑ์และลดพลังงานกระตุ้นของปฏิกิริยาลง

• เอนไซม์เข้าจับกับสารตั้งต้นแล้วเปลี่ยนแปลงสภาพของเอนไซม์ให้เป็นสารผลิตภัณฑ์ เพื่อลดระยะเวลาการเกิดผลิตภัณฑ์

• เอนไซม์เพิ่มปริมาณตนเองให้เพียงพอต่อการเกิดปฏิกิริยา ช่วยเพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี

ข้อใดไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการทำงานของเอนไซม์

• สารตั้งต้นจับกับบริเวณเร่งของเอนไซม์ เกิดเป็นเอนไซม์ซับเสตรตคอมเพลกซ์ (enzyme-substrate complex)

• เอนไซม์ซับเสตรตคอมเพลกซ์ (enzyme-substrate complex) เปลี่ยนแปลงไปเป็นผลิตภัณฑ์และเอนไซม์

• เอนไซม์และผลิตภัณฑ์จะแยกออกจากกัน ทำให้เอนไซม์สามารถนำกลับเร่งปฏิกิริยาใหม่ได้เรื่อย ๆ

• หลังสิ้นสุดปฏิกิริยา เอนไซม์มีการเปลี่ยนแปลงสภาพจนไม่สามารถนำกลับไปเร่งปฏิกิริยาได้อีก

บริเวณเร่งของเอนไซม์มีรูปร่างเข้ากันได้กับสารตั้งต้น และไม่เปลี่ยนแปลงรูปร่างทั้งก่อนและหลังการจับกับสารตั้งต้น เป็นแนวคิดเกี่ยวกับการจับกันของเอนไซม์และสารตั้งต้นใด

• lock and key model

• lock and lock model

• induced fit model

• reduced fit model

รูปร่างของเอนไซม์ก่อนและหลังการจับกับสารตั้งต้น บริเวณเร่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงรูปร่างได้ เป็นแนวคิดเกี่ยวกับการจับกันของเอนไซม์และสารตั้งต้นใด

• lock and key model

• lock and lock model

• induced fit model

• reduced fit model

จากกราฟ อัตราการเกิดปฏิกิริยาคงที่ เนื่องจากสารตั้งต้นจับกับเอนไซม์ทั้งหมดแล้ว ในกรณีนี้สิ่งใดเป็นปัจจัยจำกัด

• สารตั้งต้น

• เอนไซม์

• พลังงาน

• ปฏิกิริยา