El avestruz es originario de Asia y África. Es un animal que tiene una atrofia muscular en las alas, las que solo le sirven bien para conquistar a su pareja extendiéndolas durante el cortejo o para intimidar a algún adversario. El no poder volar (por su tamaño y peso) provocó el desarrollo de los músculos de las patas y se convirtió en una corredora que alcanza hasta los 70 kilómetros por hora. Se ha visto que pueden ingerir piedras u objetos grandes que se quedan en el estómago y le ayudan a la digestión. Principalmente se alimentan de forraje y complementan su dieta con semillas, pero se ha dado el caso de que alguno de estos animales presenta en su vida rechazo por la comida y el agua (se vuelven anoréxicos) Actualmente en varios países se han instalado criaderos de avestruces para comercializar su carne, que es roja, no tiene calorías, grasas ni colesterol. El avestruz es una fuerte competencia contra las aves de corral.
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