五下翰林_防鏽與食品保存

以下哪種物品會生鏽？

• 紙製品

• 鐵製品

• 玻璃

• 木製品

造成物品生鏽的因素有那些？<多選>

• 空氣

• 溫度

• 濕度

• 酸性

• 光滑度

實驗設計中，會影響實驗結果的因素稱為？

• 變因

• 原因

實驗設計中，依據實驗假設設定可以比較的因素稱為？

• 操作變因

• 控制變因

實驗設計中，要保持相同的因素稱為？

• 操作變因

• 控制變因

在水份是否影響黴菌生長的實驗設計中，"水分"為何種變因？

• 操作變因

• 控制變因

在溫度是否影響黴菌生長的實驗設計中，"溫度"為何種變因？

• 操作變因

• 控制變因

以下選項為防鏽的方法有那些？<多選>

• 包覆塑膠皮

• 做成合金

• 塗上油漆

• 泡在水中

• 放在戶外

以下選項為防鏽的原則有那些？<多選>

• 低溫冷藏

• 隔絕水分

• 暴露在空氣中

• 隔絕空氣

以下何種環境適合黴菌生長？<多選>

• 陰暗

• 潮濕

• 陽光下

• 溫暖

• 寒冷