ข้อสอบ เรื่อง เค้ก

เค้กมีประวัติความเป็นมาเกิดขึ้นครั้งแรกที่ประเทศใด

• อียิปต์

• อังกฤษ

• ฝรั่งเศส

• เยอรมัน

เค้กเข้ามาในประเทศไทยเมื่อปี่ พ.ศ. ใด

• 2547

• 2480

• 2485

• 2490

ข้อใด ไม่ใช่ ส่วนประกอบหลักของการทำเค้ก

• นม

• ยีสต์

• ไข่ไก่

• แป้งสาลี

ส่วนผสมที่ทำให้เกิดโครงสร้างของเค้กข้อใดถูกต้อง

• แป้ง ไข่ นม

• ผงฟู เบคกิ้งโซดา

• น้ำตาลทราย ไขมัน

• แป้ง น้ำตาลทราย ไขมัน

ส่วนผสมที่ทำให้เค้กเกิดความนุ่ม เบา ข้อใดถูกต้อง

• แป้ง ไข่ นม

• ผงฟู เบคกิ้งโซดา

• น้ำตาลทราย ไขมัน

• แป้ง น้ำตาลทราย ไขมัน