Kuiz RBT Tingkatan 2 :: Reka Bentuk Makanan 2

Pilih semua takrif reka bentuk makanan yang betul

• Reka bentuk makanan adalah proses menghasilkan makanan menggunakan pelbagai alatan memasak yang canggih

• Reka bentuk makanan ialah cara menghasilkan makanan menggunakan pelbagai kaedah memasak

• Reka bentuk makanan adalah proses merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti

Pilih semu jenis reka bentuk makanan yang betul

• Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas

• Reka bentuk pada jenis makanan yang tertentu

• Reka bentuk pada makanan itu sendiri

Melindungi etika sosial

Pilih penerangan yang tepat bagi pernyataan kepentingan di atas.

• Nilai kreatif dan inovatif dalam sesuatu reka bentuk makanan perlu diterapkan untuk menghasilkan reka bantuk makanan yang menarik

• Perubahan cita rasa pengguna turut menyumbang kepada penghasilan pelbagai reka bentuk makanan

• Reka bentuk makanan yang menarik boleh mewujudkan ciri-ciri yang unik dan memberikan nilai tambah kepada sesuatu produk dan berpotensi untuk dipasarkan

Melahirkan nilai estetika

Pilih penerangan yang tepat bagi pernyataan kepentingan di atas.

• Nilai kreatif dan inovatif dalam sesuatu reka bentuk makanan perlu diterapkan untuk menghasilkan reka bantuk makanan yang menarik

• Perubahan cita rasa pengguna turut menyumbang kepada penghasilan pelbagai reka bentuk makanan

• Reka bentuk makanan yang menarik boleh mewujudkan ciri-ciri yang unik dan memberikan nilai tambah kepada sesuatu produk dan berpotensi untuk dipasarkan

Memberi kebebasan memilih kepada pengguna

Pilih penerangan yang tepat bagi pernyataan kepentingan di atas.

• Nilai kreatif dan inovatif dalam sesuatu reka bentuk makanan perlu diterapkan untuk menghasilkan reka bantuk makanan yang menarik

• Perubahan cita rasa pengguna turut menyumbang kepada penghasilan pelbagai reka bentuk makanan

• Reka bentuk makanan yang menarik boleh mewujudkan ciri-ciri yang unik dan memberikan nilai tambah kepada sesuatu produk dan berpotensi untuk dipasarkan

Pilih alatan yang digunakan untuk memotong

• 
• 
• 

Pilih semua peralatan yang digunakan untuk menghias

• Pisau pelepa

• Pisau ukir

• Redai kek

• Beg aising

• Pisau paring

Pilih semua peralatan yang digunakan untuk memotong

• Pisau ukir

• Pisau bergerigi

• Pisau paring

• Pisau turning

• Pisau bulan sabit

Pilih semua peralatan yang digunakan untuk membentuk dan mengukir

• Penerap

• Pisau ukir

• Pisau pelepa

• Redai kek

• Pisau turning

Pilih perkakasan yang betul untuk mengukus makanan

• Ketuhar elektrik

• Ketuhar gelombang mikro

• Pengukus elektrik

• Mesin Pengisar