PENGAWETAN MAKANAN (KEROSAKAN MAKANAN)

Antara berikut,yang manakah merupakan ciri-ciri roti rosak?

• Berkulat

• Berlendir

• Mempunyai tompok hitam

• Berbuih

Pilih ciri-ciri makanan rosak.

• Berbau busuk

• Berasa masam

• Bertukar warna

• Berkulat dan berbuih

Pilih ciri-ciri daging ayam rosak?

• Menjadi rosak,bertukar warna kekuningan dan layu.

• Bertukar warna kehitaman,berbau busuk dan berlendir.

Pilih ciri-ciri sayuran yang rosak?

• Menjadi rosak,bertukar warna kekuningan dan layu.

• Bertukar warna kehitaman,berbau busuk dan berlendir.

Makanan rosak disebabkan oleh tindakan ______________.

Maklumat di bawah menerangkan ciri-ciri makanan yang telah rosak.

# Berbuih

# Rasa yang tidak menyenangkan

• Susu segar

• Daging

• Telur

• Keju

Antara berikut, yang manakah bukan ciri makanan yang telah rosak?

• Berlendir

• Berbuih

• Berkulat

• Berbau harum

Antara berikut yang manakah tidak diperhatikan pada nasi tersebut selepas tiga hari?

• Nasi berbau masam

• Nasi menjadi lembik

• Nasi berketul-ketul

• Nasi menjadi berlendir

• A

• B

• C

• D

• A

• B

• C

• D