Alimentación saludable

La alimentación saludable es aquella que satisface las necesidades de energía y nutrientes en las primeras etapas de la vida considerando su estado fisiológico y velocidad de crecimiento.

• Verdadero

• Falso

Alimentos Nutritivos

• Aditivos

• Carbohidratos

• Anti nutrientes

Componentes de alimentos nutritivos

• Hidratos de carbono

• Minerales

• Tóxicos Naturales

• Lípidos

• Todas las respuestas

Tubérculos

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Cereales

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• Hidratos de carbono: Lactosa

• Aporte de proteínas entre 3-3.7%

• Ca: 124 mg (100 mL)

• Todas las anteriores

Características de una alimentación saludable

• Equilibrada

• Compleja

• Adecuada

• Inocua

• Todas las anteriores

Nutriente que aporta con mayor porcentaje proteico

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Características de las frutas

• Contienen buenas cantidades de caroteno y vitamina C

• No contienen mucho residuo absorbible

• No contienen almidón generalmente

• Contienen muy poca grasa

• Contienen mucha proteína

Frutos secos

• Aportan: Ca, Fe, Vitamina C

• La mitad de su peso son lípidos

• Aportan ácidos grasos saturados: oleico

• Son semillas o frutos vegetales

• Todas las anteriores