LAS VITAMINAS

Son sustancias presentes en los alimentos en pequeñas cantidades que son indispensables para el correcto funcionamiento del organismo es.

• Vitaminas

• Minerales

• Calcio

• Proteínas

Las vitaminas hidrosolubles, son aquellas que se disuelven en el agua. En este grupo se encuentran las vitaminas.

• M, D, A, F

• B1, B2, B3, B6 Y B12

• K, A, D,

• Y, A, F, Y H

Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos las cuales son :

• Vitaminas hidrosolubles

• Vitaminas protectoras

• Vitaminas liposolubles

• Vitaminas reguladoras

La ausencia total de vitaminas en la dieta puede provocar enfermedades graves como el:

La vitamina A tiene un rol muy importante en la:

• Oreja

• Visión

• Lengua

• Sentido

La vitamina A se encuentra en muchos alimentos, como:

• Vegetales de hojas verdes

• Proteínas

• Hortalizas de color naranja (zanahorias, batatas, calabazas)

• Cereales

Las frutas y los vegetales son la fuente mayoritaria de vitamina.

• Vitamina C

• Vitamina k

• Vitamina a

• Vitamina d

Alimentos ricos en vitamina D