Sistemas de Nutrição

Qual vitamina se destaca no auxílio da formação, proteção e manutenção dos ossos?

• A vitamina D

• A vitamina C

• O Cálcio

• O aminoácido da proteína

De acordo com seus estudos, analise as alternativas abaixo como verdadeiras (V) ou falsas (F) e, assinale a resposta certa.

( ) Uma dieta equilibrada é necessária para a manutenção da saúde e do bem-estar dos indivíduos.

( ) Uma dieta hipercalórica não fará engordar se o indivíduo mentalizar que aqueles alimentos são saudáveis.

( ) Uma dieta equilibrada não pode, jamais, possuir gordura em sua composição.

( ) Pelo fato de metade da nossa massa seca (quantidade de componentes restantes quando tiramos a água da composição) ser composta por proteína, temos que ingerir o máximo de proteínas que pudermos.

• V,V,V,F

• V,F,V,F

• V,F,F,F

• F,F,V,V

Como um pedaço de pão é milhões de vez maior que uma célula, o primeiro passo é quebrá-lo em porções cada vez menores até, finalmente, obter os carboidratos de sua composição. O carboidrato, por sua vez, é reduzido a sua menor unidade constituinte: a glicose. No intestino delgado, ela é absorvida e atinge a circulação sanguínea. Assim, segue, pelo sangue, até as células.

_{Disponível em: <https://super.abril.com.br/mundo-estranho/como-e-obtida-a-energia-que-faz-nosso-corpo-funcionar/>. Acesso em 12 dez. 2019 (adaptado).}

_{Após as etapas descritas, o processo seguinte, realizado já dentro das células, é a:}

• digestão química, processo realizado por enzimas digestórias que fragmentam a glicose em porções ainda menores.

• excreção, etapa de eliminação de moléculas – como a glicose – que já não são úteis para nenhuma atividade corporal.

• respiração celular, processo essencial para a produção de energia a partir de reações químicas entre as unidades constituintes de nutrientes absorvidas e o gás oxigênio.

• produção de proteína, quando pequenas moléculas de glicose se unem e, formam proteínas de extrema importância para a composição de células e tecidos.

Os tumores desenvolvidos na vesícula biliar ou em seu duto, podem provocar diferentes sintomas, de acordo com a localização específica. Um indivíduo acometido por um tumor que obstrua (interrompa) o ducto comum que libera a bile no intestino delgado (indicado com um círculo na figura a seguir) terá como consequência

• a evacuação de fezes com grande quantidade de gordura (lipídio).

• o comprometimento da digestão de proteínas.

• o prejuízo na absorção de aminoácidos.

• comprometimento na digestão dos carboidratos como, por exemplo, o amido.

Sobre o pâncreas e sua função na digestão em humanos, é correto afirmar que ele auxilia na digestão química, pois

• absorve, depois de digeridos, os aminoácidos e outras unidades constituintes de nutrientes.

• produz solução alcalina contendo bicarbonato e várias enzimas.

• transforma suas enzimas em sais biliares.

• digere as moléculas de celulose. Por isso o ser humano pode ingerir vegetais.

A ingestão de alimentos gordurosos estimula a contração da vesícula biliar para que ela, libere a chamada bile. A bile, liberada no

• estômago contém enzimas que digerem lipídios.

• estômago contém substâncias que facilitam a digestão dos lipídios.

• intestino delgado contém substâncias que facilitam a digestão dos lipídios.

• na boca contém enzimas que digerem lipídios.

“UMA VEZ, EM BOGOTÁ . . .

. . . cheguei ao hotel sentindo-me lânguido. Resolvi dar uma volta no quarteirão, para ver as modas. Sobravam ponchos aconchegantes que ajudavam artificialmente a manter a temperatura do corpo.

Quando voltei e fui para a cama, notei que quase não respirava! Forcei os pulmões e me senti melhor. Bogotá fica a uma altitude de 2630 metros, de modo que o ar rarefeito me trazia oxigênio escasso, mesmo para minhas necessidades em repouso. Se eu fosse jogar futebol, não faria um gol. É por isso que os atletas chegam a esses lugares semanas antes da competição para que o organismo possa adaptar-se à altitude. ”

PESSOA, Oswaldo Frota, BIOLOGIA vol. 1, ed. Scipione, 2008.

Constitui um dos fatores de adaptabilidade (adaptação) às altitudes:

• produção de um número maior de hemácias.

• aumento da rede capilar dos alvéolos pulmonares.

• elevação do pH sanguíneo para acelerar o ritmo respiratório.

• produção de um número maior de leucócitos para preparar o sistema imune para eventuais transtornos causados pela altitude.

Leia o texto para responder à questão.

A vida das células está diretamente associada ao transporte de substâncias.

Na respiração humana, por exemplo, o gás oxigênio do ar inspirado é transportado até os alvéolos pulmonares, de onde passa para o interior de capilares sanguíneos.

Dentro dos capilares sanguíneos dos alvéolos, o gás oxigênio penetra nos glóbulos vermelhos (hemácias) e se combina com a molécula de uma proteína denominada hemoglobina, formando a oxiemoglobina, que é um composto químico instável.

Dessa forma, o gás oxigênio é transportado pelo sangue até os capilares sanguíneos dos tecidos do corpo humano. Nos capilares dos tecidos, o gás oxigênio se separa da hemoglobina e penetra no interior das células, onde é utilizado na respiração celular.

Assim, finalmente dentro das células, o gás oxigênio reage com substâncias orgânicas (unidades constituintes de nutrientes), a fim de liberar a energia que será utilizada na manutenção dos processos vitais.

Sobre o texto é correto afirmar que

• a oxiemoglobina (hemoglobina ligada ao O2) se forma quando o sangue passa pelos capilares sanguíneos de todos os tecidos do corpo humano.

• a proteína hemoglobina encontra-se no interior dos glóbulos vermelhos e é responsável pela coagulação do sangue.

• as hemácias possuem a proteína hemoglobina, a qual se combina com o gás oxigênio do ar que chega aos alvéolos pulmonares.

• os glóbulos brancos e as substâncias orgânicas desempenham importante função no transporte dos gases respiratórios.

(Questão 8 da página 82 adaptada) Esportistas que participam de competições, principalmente atletismo, muitas vezes são acusados de usar substâncias (doping) que aumentam sua capacidade competitiva. Uma dessas substância é a eritropoietina (EPO), que acelera a produção de glóbulos vermelhos pela medula óssea. Sendo assim, a vantagem citada abaixo que melhor explica o suposto benefício competitivo proporcionado por essa droga é

• que quanto mais hemácias, maior a produção de anticorpos e isso melhora a imunidade dos atletas promovendo superação de seu desempenho.

• que quanto maior a quantidade de hemácias, mais O2 será entregue às células e, consequentemente, melhor será a produção de energia pelas mesmas.

• que quanto maior a quantidade de hemácias, mais comburente CO2 será entregue às células e, consequentemente, melhor será a produção de energia pelas mesmas.

• que quanto maior a produção de hemoglobina das hemácias, maior a produção de glóbulos brancos e melhor os transportes de CO2 às células e O2 aos pulmões.

Em relação à composição sanguínea humana é correto afirmar que

• o plasma sanguíneo é formado pelas hemácias, glóbulos brancos e plaquetas.

• cerca de 90% da composição da parte celular do tecido sanguíneo é água com sais minerais dissolvidos.

• a parte celular do tecido sanguíneo é representada pelas hemácias, glóbulos vermelhos e adipócitos.

• o plasma sanguíneo é formado por água, sais minerais e inúmeras plaquetas.

• a parte celular do tecido sanguíneo é representada pelas hemácias, glóbulos brancos e plaquetas.