Clasificación de Vinos
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YURI VARGAS BARTOLO
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19 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Cuáles son los factores ambientales favorables necesarios para el desarrollo de la viña?
Presión atmosférica y luz solar
Agua, vegetación y heladas
Viento, calor y luz solar
Agua, calor, nutrientes y luz solar
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Qué es la filoxera?
Parásito
Planta tóxica
Variedad de uva extinguida
Virus
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Donde obtiene el vino rosado su color?
Del hollejo de las uvas tintas
Al añadir vino tinto
Del color artificial añadido
Del depósito de acero inoxidable
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿A que especie pertenece la mayoría de los viñedos cultivados?
Vitis riparia
Vitis labrusca
Vitis berlandieri
Vitis vinifera
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes procesos se realiza en primer lugar para la elaboración del vino?
La estabilización
La fermentación alcohólica
La fermentación maloláctica
La vendimia
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿De dónde proceden principalmente los taninos de los vinos tintos?
Pulpa y levadura
Semillas y pulpa
Hollejos y raspones
Hojas y pulpa
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
¿Cuál es el mejor momento del día para realizar la vendimia?
En las horas mas frescas, por la noche
A primera hora, nada más amanecer
En las horas centrales del dia
Con las últimas horas de luz, al atardecer
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