Biochemia - PR

Która odpowiedź zawiera wszystkie pierwiastki biogenne?

• Węgiel, wodór, tlen, azot

• Węgiel, wodór, tlen, azot, wapń, magnez

• Węgiel, wodór, tlen, wapń, sód

• Węgiel, wodór, tlen, azot, siarka, fosfor

Który z niżej wymienionych pierwiastków nie jest mikroelementem?

• Żelazo

• Jod

• Chlor

• Miedź

Składnik m.in. hormonu tyroksyny i trójjodotyroniny.

• sód

• jod

• żelazo

• siarka

Składnik budulcowy kości i zębów, składnik ATP i kwasów nukleinowych, niektórych białek. Jego główne źródła to: mleko, sery, mięso czerwone, drób, ryby, owoce morza,orzechy, nasiona, pełne ziarna zbóż.

• żelazo

• fosfor

• magnez

• potas

Jest składnikiem witaminy B12 niezbędnej do wytwarzania czerwonych krwinek. występuje w mięsie i nabiale.

• żelazo

• azot

• kobalt

• jod

Woda chroni organizmy przed nagłymi zmianami temperatury i umozliwia utrzymanie stałej temperatury ciała. Ta funkcja wody jest możliwa dzięki właściwości wody, którą jest:

• Gęstość wody zależy od temperatury.

• Woda ma wysokie ciepło parowania.

• Woda ma duże ciepło właściwe.

• Woda jest dobrym rozpuszczalnikiem.

Zdjęcie przedstawia nartnika, który ma zdolność "chodzenia" po wodzie. Określ, która z właściwości wody to umożliwia.

• Wysokie ciepło parowania.

• Gęstość wody zalezy od temperatury.

• Duże napięcie powierzchniowe.

• Wysokie ciepło parowania.

Białka to...

• związki w których skład nie wchodzą żadne aminokwasy
• związki wielocząsteczkowe zbudowane z aminokwasów
• związki w których skład wchodzi jeden aminokwas

Białka proste to:

• proteiny zbudowane wyłącznie z aminokwasów

• związki białkowe zawierające grupy prostetyczne

Jaki proces zachodzi, gdy działamy alkoholem na białko w temperaturze pokojowej

• denaturacja

• estryfikacja

• peptyzacja

• koagulacja