Grzyby w zadaniach maturalnych

Uzupełnij poniższe zdania tak, aby zawierały one prawdziwe informacje dotyczące workowców. Podkreśl w każdym nawiasie właściwe określenie.

Strzępki troficzne grzybni workowców są (haploidalne / diploidalne), powstają na nich lęgnie i plemnie, w których po (mitozie / mejozie) tworzą się liczne jądra komórkowe, łączące się po procesie płciowym w pary jąder sprzężonych. W zarodniach, po kariogamii i kolejnych podziałach, powstają zarodniki workowe, które są (mitosporami / mejosporami).

(www.cke.gov.pl - AR Maj 2019)

• haploidalne, mitozie,mejospory

• 2n (diploidalne), mitoza, mejospory

• haploidalne, mejoza, mejospory

Wybierz i zaznacz literę (A–D) pod rysunkiem przedstawiającym zarodnię, w której powstały zarodniki workowe.

www.cke.gov.pl (AR maj 2019)

• A

• B

• C

• D

Na rysunku przedstawiono powstawanie zarodników u muchomora należącego do grzybów kapeluszowych.

Przyporządkuj wymienionym poniżej procesom litery, którymi te procesy oznaczone są na rysunku.

Mejoza na rysunku oznaczono literą.................

Kariogamia jader sprzężonych to litera.................

Spośród poniższych wybierz poprawny zestaw:

(www.cke.gov.pl AR Maj 2019, stara matura)

• B,A

• A,C

• C,D

• A,D

Uzupełnij poniższe zdania tak, aby powstał poprawny opis dotyczący cyklu rozwojowego muchomora. Podkreśl w każdym nawiasie właściwe określenie.W cyklu życiowym muchomora dominuje faza (haploidalna / diploidalna / jąder sprzężonych). Mejoza zachodzi w komórkach tworzących warstwę (na powierzchni blaszek owocnika / na górnej powierzchni kapelusza owocnika / u podstawy owocnika). W wyniku tego procesu powstają zarodniki (konidialne / podstawkowe / workowe).

Spośród poniższych wybierz poprawny zestaw:

www.cke.gov.pl (AR maj 2019, stara matura)

• haplofaza,na górnej powierzchni kapelusza, konidialne

• diplofaza, na powierzchni blaszek owocnika, podstawkowe

• diplofaza, na powierzchni blaszek kapelusza, workowe

• jąder sprzężonych, na powierzchni blaszek owocnika, podstawkowe

Stosowane powszechnie w przemyśle piekarniczym i piwowarskim drożdże szlachetne (Saccharomyces cerevisiae) są wykorzystywane również w przemyśle farmaceutycznym i biotechnologii. Są stosowane np. do produkcji szczepionki rekombinowanej przeciw wirusowemu zapaleniu wątroby typu B (WZW B), która zazwyczaj jest trzykrotnie podawana osobie szczepionej.

Poniżej na rysunku A przedstawiono budowę komórki drożdży, a na rysunku B – rozmnażanie się drożdży.

Spośród poniższych wybierz zdanie prawdziwe:

(www.cke.gov.pl AR czerwiec 2019)

• Są wielokomórkowymi grzybami, które rozmnażają się przez pączkowanie

• Wytwarzają owocniki zbudowane z nibytkanki (plektenchymy)

• W warunkach beztlenowych drożdże przeprowadzają fermentację alkoholową

• Ich ciało zbudowane jest z plechy plektynchymatycznej i wytwarzają owocniki konidialne

Grzyby pleśniowe bardzo często tworzą naloty pleśni na wilgotnych produktach spożywczych pozostawionych w temp. ok. 20°C.

Aby wykazać wpływ niskiej temperatury na rozwój grzybów pleśniowych, do doświadczenia przygotowano: kromkę spleśniałego chleba, kilka kromek świeżego (wilgotnego) chleba oraz plastikowe torebki. Do trzech szczelnie zamykanych torebek włożono po kromce świeżego chleba oraz po kawałku chleba spleśniałego i zamknięto je na kilka dni w lodówce, w temp. 4°C

Spośród poniższych wybierz poprawnie sformułowany problem badawczy:

(www.cke.gov.pl AR czerwiec 2019)

• Wpływ wysokiej temperatury na tempo rozwoju grzybów pleśniowych na chlebie jako podłożu.

• Jak wpływa niska temperatura na tempo rozwoju grzybów pleśniowych na chlebie jako podłożu ?

• Jaki jest wpływ rodzaju podłoża na tempo wzrostu grzybów pleśniowych?

• Wpływ pH oraz temperatury na rozwój grzybów pleśniowych na chlebie.

Owadomorki są grzybami, które odbywają cały swój cykl rozwojowy w ciele owadów. Charakterystyczną cechą tych grzybów jest zdolność do wytwarzania aktywnie odrzucanych zarodników konidialnych, które są pokryte lepką wydzieliną. Kiełkująca z zarodnika, który przykleił się do oskórka owada, strzępka infekcyjna wydziela enzym trawiący chitynę i dzięki temu przedostaje się do wnętrza owada, gdzie odżywia się jego tkankami i się rozrasta. Strzępki, które przerosły ciało ofiary, wyrzucają tysiące zarodników. W niesprzyjających warunkach owadomorki, po połączeniu fragmentów strzępek (gametangiów), wykształcają przetrwalne struktury – zygospory (zarodniki przetrwalne). Rozwój owadomorków jest w pełni zsynchronizowany z pojawianiem się poszczególnych pokoleń owadów żywicieli i poszczególnych form rozwojowych owadów. Większość tych grzybów atakuje wybrane gatunki owadów, często – tylko ich wybrane formy rozwojowe.

Na podstawie: www. greenclean.pl/owadomorki

Spośród poniższych wybierz zdanie fałszywe dotyczące owadomorków:

(www.cke.gov.pl AR czerwiec 2015)

• Owadomorki rozmnażają się bezpłciowo przez zarodniki konidialne.

• Rozmnażanie płciowe owadomorków służy wytworzeniu ich form przetrwanych

• Większość owadomorków odznacza się wysoką specyficznością względem żywiciela.

• Owadomorki rozmnażają się wyłącznie płciowo poprzez zarodniki

Na rysunku przedstawiono (w sposób uproszczony) strzępki dwóch odmiennych płciowo, haploidalnych grzybni pieczarki biorących udział w procesie płciowym. Spośród poniższych wybierz poprawną nazwę tego procesu:

• gametogamia

• gametangiogamia

• somatogamia

• izochoria

Zaznacz zdanie, które zawiera poprawną informację dotyczącą grzybów.

www.cke.gov.pl

• Ciało grzybów, zwane grzybnią, składa się z rozgałęzionych strzępek otoczonych sztywną, zbudowaną głównie z ligniny ścianą komórkową.

• W cyklu rozwojowym workowców i podstawczaków występuje faza jąder sprzężonych (dikariofaza), krótsza u workowców, dłuższa u podstawczaków.

• Wszystkie grzyby to organizmy heterotroficzne (saprobionty, pasożyty, symbionty), które jako materiał zapasowy gromadzą głównie glikogen i skrobię.

• Grzyby rozmnażają się wegetatywnie przez zarodniki, pływki, fragmentację grzybni i bulwki przybyszowe.

Grzyby stanowią bardzo zróżnicowaną pod względem budowy i czynności życiowych grupę organizmów. Wszystkie grzyby są heterotroficzne. Stosując kryterium dotyczące sposobu pozyskiwania przez grzyba przyswajalnych substancji organicznych, wśród organizmów tych wyróżnia się grzyby: saprobiontyczne, pasożytnicze, symbiotyczne oraz drapieżne. Charakterystyczne dla różnych grup grzybów są ich cykle rozwojowe.

Na schematach przedstawiono cykl rozwojowy pieczarki (A) i przekrój poprzeczny przez różne typy plech porostów (B).

Podaj, na czym polega różnica w sposobie pozyskiwania przyswajalnych substancji organicznych między grzybem saprobiontycznym i symbiotycznym.

www.cke.gov.pl Zbiór zadań z biologii

• saprobionty atakują i zabijają swoje ofiary, a symbionty czerpią korzyści ze współżycia z innymi organizmami

• saprobionty za pomocą enzymów trawiennych trawią materią organiczną i przyswajają proste związki, a symbionty czerpią korzyści pasożytując na innych organizmach

• Saprobionty wchodzą w symbiozę z zielenicami, a symbionty wchodzą w symbiozę wyłącznie z korzeniami roślinnych wyższych

• saprobionty za pomocą enzymów trawiennych trawią materią organiczną i przyswajają proste związki, a symbionty pozyskują pokarm ze współżycia z innymi organizmami, uzyskują gotową materię organiczną.