Charakterystyka diet.

Zaznacz wszystkie funkcje jakie powinno spełniać żywienie dietetyczne:

• wykluczać czynniki alergizujące.

• oszczędzać chory lub upośledzony narząd.

• ograniczać ilość witamin i składników mineralnych.

• stymulować procesy zdrowienia.

Zaznacz wszystkie schorzenia w których stosujemy dietę lekkostrawną:

• schorzeniach przewodu pokarmowego.

• chorobach tarczycy

• żywienie osób w wieku podeszłym

W diecie lekkostrawnej stosujemy

• smażenie tradycyjne.

• gotowanie na parze.

• duszenie bez odsmażania.

• pieczenie na ruszcie.

Zaznacz wszystkie dozwolone produkty w diecie lekkostrawnej

• kapusta

• dorsz

• cebula

• sałata

• chleb żytni

Zaznacz wszystkie dozwolone produkty w diecie lekkostrawnej

• cukinia

• jaja na miękko

• rzodkiewka

• śliwki

• frytki

Zaznacz wszystkie niewskazane potrawy w diecie lekkostrawnej

• gołąbki

• potrawka drobiowa

• gulasz wieprzowy

• jaja poszetowe

• buraki zasmażane z chrzanem

W chorobach jakiego narządu stosujemy dietę niskobiałkową?

W diecie niskobiałkowej ograniczamy spożycie

• twarogu

• ryb

• ziemniaków

Dietę niskowęglowadonową stosujemy w

• cukrzycy

• celiakii

• miażdżycy

Dietę niskokaloryczną stosujemy w

• otyłości

• niedoborach żelaza

• chorobach nerek

• cukrzycy