10.sınıf Kimya Her yerde

Sabun ve deterjanlarla ilgili

I. Sabun ve deterjanlar, polar ve apolar uç bulundurur.

II. Yüzey aktif maddelerdir.

III. Sabunlar kiri temizlerken sabunun hidrofil ucu kirle etkileşir.

yargılarından hangileri doğrudur?

• yalnız 1

• yalnız 2

• 1 ve 2

• 1 ve 3

Aşağıdaki yargılardan hangisi yanlıştır?

• Çamaşır sodasının sistematik adı sodyum karbonattır.

• Sodyum karbonat suyla tepkimeye girerek sodyum hidroksit ve sodyum bikarbonat oluşturur

• Sodyum bikarbonatın yumuşatıcı, mikrop öldürücü ve koku giderici özelliği vardır.

• Çamaşır suyunun sistematik adı sodyum hipoklorit ve formülü NaHCO3’tır

Polimerlerle ilgili aşağıdaki yargılardan hangisi yanlıştır?

• “Poli” kelimesi çok, “mer” kelimesi tekrar eden grup anlamındadır

• Glikojen, nişasta, selüloz ve proteinler doğal polimerlerdir

• Polimer maddelerin geri dönüşümleri yapılamaz.

• Polimeri oluşturan küçük moleküllere monomer denir.

Saç boyası ile ilgili

I. Papatya özü ve kına, bitkisel boyalardır.

II. Sentetik boyalarda rezorsin ve alfa naftol gibi sentetik maddeler kullanılır.

III. Saçın rengini açmak için hidrojen peroksit veya amonyak kullanılır.

lV. Saç boyaları sert, kırılgan ve cansız saça neden olur.

yargılarından hangileri doğrudur?

• 1,2,3 ve 4

• 1,2 ve 4

• 1,2 v3 3

• 2,3 ve 4

l. Hap

ll. Tablet

lll. Draje

lV. Kapsül

V. Kaşe

Vl.Şurup

Yukarıdaki ilaçlardan kaç tanesi katı formdadır?

• 3

• 4

• 5

• 6

Aşağıdakilerden hangisi hazır gıdalarda kullanılan katkı maddelerinden biri değildir?

• koruyucular

• pasterizasyon

• renklendirici

• emülsiyonlaştırıcı

Gıda katkı maddeleri ile ilgili

I. Gıdaların raf ömrünü uzatır

. II. Eskiden gıda koruyucu katkı maddesi olarak tuz, sirke ve baharatlar kullanılmıştır.

III. Renklendiriciler gıdaların güzel görünmesini sağlar.

lV. Kod aralığı E400-E495 ile gösterilenler, emülsiyonlaştırıcılar olarak adlandırılır.

V. Yapay tatlandırıcılar glikoz, früktoz ve sakkaroz gibi karbonhidratlardır.

yargılarından hangileri doğrudur?

• 1,2,3 ve 4

• 1,3,4 ve 5

• 2,4 ve 5

• 1,2,3,4 ve 5

Yağlarla ilgili

I. Doymuş yağlar sıvı, doymamış yağlar katı hâldedir.

II. Ham yağlardan, yapışkan maddelerin ayrılması işlemine degumming denir.

III. Yağlarda yağ asitliği oranı arttıkça yağın kalitesi düşer. lV. Ham yağların işlenmesi sonucunda elde edilen yağa rafine yağ denir

yargılarından hangileri doğrudur?

• 2 ve 3

• 1 ve 2

• 1,2 ve 3

• 2,3 ve 4

Aşağıdakilerden hangisi deterjanın temel bileşenlerinden değildir?

• Yağlar

• Sertlik Gidericiler

• Ağartıcılar

• Yüzey aktif maddeler

1. Nişasta
2. Akrilik
3. Selüloz

Yukarıdakilerden hangileri doğal polimerdir?

• Yalnız 1

• Yalnız 2

• 1 ve 3

• 1,2, ve 3