Les agents pathogènes 1

Les maladies infectieuses sont provoquées par...

• Le froid

• La fatigue

• des micro-organismes pathogènes

• des cellules eucaryotes

Un virus peut se multiplier seul.

• vrai

• faux

une bactérie peut se multiplier seule.

• vrai

• faux

La grippe est une maladie..

• virale

• bactérienne

Quel est ce microorganisme ?

• un virus

• une bactérie

• un champignon

Quel est ce microorganisme ?

• un virus

• une bactérie

• un champignon

A quoi correspond "la période d'incubation" ?

• c'est la période où la personne est malade

• c'est le moment où la personne est guérie et ne présente plus de symptômes

• c'est la période entre la contagion et l'apparition des premiers symptômes chez une personne

La varicelle, la grippe, le VIH et le rhume sont des maladies...

• virales

• bactériennes

Pour éviter un développement des bactéries trop rapide sur mes aliments je dois les placer...

• au frais à environ 7°C

• au frais entre 0°C et 4°C

• au chaud

Que risque-t-on si on provoque une rupture de chaîne du froid dans la conservation des produits alimentaires ?

• rien, il n'y a pas de danger

• une intoxication alimentaire

• une angine