Ryby technologia

Najwięcej w rybach jest:

• tłuszczu

• białka

• witaminy C

• węglowodanów

Anchois to:

• jajeczka ryby

• gatunek ryby

• małe solone sardele

• potrawa z łososia

Czarny kawior jest sporządzany z ryb:

• jesiotrowatych

• węgorzowatych

• łososiowatych

• okoniowatych

Kawior to

• gatunek ryby

• jajeczka ryby

• potrawa obiadowa

• rodzaj sushi

Ryba nieświeża ma:

• czerwone skrzela

• śluz

• wyłupiaste oczy

• szare skrzela

Na zdjęciu są:

• ryby w śmietanie

• marynaty rybne

• konserwy rybne

• ryby wędzone

Jak nazywa się ten dodatek do sushi:

• imbir

• sos sojowy

• ogórek

• chrzan wasabi

Jakiej witaminy jest najwięcej w rybach:

• A

• B

• C

• D

NNKT oznacza:

• Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe

• Niezbędne natłuszczone kwasy tłuszczowe

• Zbędne kwasy tłuszczowe

• Niezbędne kwasy tłuszczowe

Sushi to potrawa:

• chińska

• koreańska

• japońska

• amerykańska