Les produits de la mer

La loi française retient quatre catégories de pêche, lesquelles ?

• petite pêche, pêche côtière, pêche au large, grande pêche

• mini pêche, pêche côtière, pêche au large, big fish

• pêche en eau douce, pêche en mer, pêche fluviale, pêche atlantique

L'aquaculture est aussi appelée :

• la piscine marine

• la ferme marine

• l'usine marine

Dans quelle région se situe 50% de la pêche française ?

• Sud Ouest

• Bretagne

• Nord

• Normandie

C'est une vente aux enchères qui a lieu dans les principaux ports de pêche. C’est un lieu d’arbitrage entre l’offre et la demande. Les mareyeurs viennent y acheter le poisson en gros.

• la criée

• le commerce de détail

• le marché de gros

Le brochet est un poisson...

• eau douce

• eau de mer

• les 2

Le thon est un poisson ...

• eau douce 2 filets

• eau de mer 2 filets

• eau de mer 4 filets

Appelé "bar" sur la côte atlantique, comment me nomme t on en Méditerranée ?

• Loup

• Baudroie

• Lotte

La sole est un poisson de mer ...

• rond 2 filets

• plat 2 filets

• plat 4 filets

Cliquer sur le poisson de mer rond 2 filets :

• dorade

• turbot

• cabillaud

Quelle est la particularité du stockage des crustacés et mollusques ?

• achetés uniquement en supermarché

• achetés frais et vivants

• achetés morts à la criée