Segala sesuatu yang umumnya bisa dimakan yang dibuat sedemikian rupa, sehingga menunjang penampilan suatu hidangan, sekaligus mengunggah selera makan merupakan.......
Garnish Makanan dan Minuman

Quiz
•
Other, Professional Development
•
10th Grade
•
Easy
Lastiani Sundari
Used 12+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
pengertian bahan makanan
pengertian lipatan daun
pengertian potongan sayuran
pengertian garnish
pengertian potongan bahan makanan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Salah satu fungsi garnish makanan dan minuman yaitu.....
hidangan menjadi indah dan lebih menarik
sebagai alas makanan
sebagai pembungkus makanan
sebagai wadah makanan
sebagai bahan makanan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Alat apa yang dibutuhkan dalam membuat garnish ?
carving knife
spatula
balloon whisk
ladle
fry pan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Untuk Membuat garnish, diperlukan bahan-bahan. Bahan yang diperlukan dalam pembuatan Garnish yaitu . . .
Daun dan Sayuran
Buah dan Sayuran
Jeruk saja
Seledri saja
daun pisang
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Terdapat 2 (dua) jenis garnish (hiasan makanan), Garnish yang terdiri dari satu bahan atau lebih yaitu . . .
Composite garnish
Simple garnish
Gerbra garnish
Garnish
plating art
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Composite garnish adalah . . .
Garnish yang terdiri dari satu bahan
Garnish yang menghias sesuai dengan makanan dasar
Garnish yang terdiri dari beraneka ragam dan bermacam-macam buah maupun sayuran
Garnish pada makanan yang sudah jadi
garnish pada minuman
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bila akan menghias suatu hidangan, bahan yang dipakai harus bahan yang . . .
Berulat, bersih, dan tidak dapat dimakan
Tidak berulat, kotor, segar, dan tidak dapat dimakan
Segar, dapat dimakan, tidak berulat, dan bersih
Segar, dapat dimakan, dan berulat
segar, tidak berulat, kotor
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
15 questions
KELOMPOK SOSIAL

Quiz
•
10th Grade
11 questions
QUIZ P5

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Quiz tentang Garnish dalam Makanan

Quiz
•
10th Grade - University
10 questions
Bahan Tambahan Pangan

Quiz
•
10th Grade
15 questions
Tes Formatif PKWU Kelas X

Quiz
•
10th Grade
15 questions
PKWU Makanan Khas daerah

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian

Quiz
•
7th - 12th Grade
10 questions
REMEDIAL MAKANAN AWETAN HEWANI KHAS DAERAH

Quiz
•
10th Grade
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade