Garnish Makanan dan Minuman

Quiz
•
Other, Professional Development
•
10th Grade
•
Easy
Lastiani Sundari
Used 12+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Segala sesuatu yang umumnya bisa dimakan yang dibuat sedemikian rupa, sehingga menunjang penampilan suatu hidangan, sekaligus mengunggah selera makan merupakan.......
pengertian bahan makanan
pengertian lipatan daun
pengertian potongan sayuran
pengertian garnish
pengertian potongan bahan makanan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Salah satu fungsi garnish makanan dan minuman yaitu.....
hidangan menjadi indah dan lebih menarik
sebagai alas makanan
sebagai pembungkus makanan
sebagai wadah makanan
sebagai bahan makanan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Alat apa yang dibutuhkan dalam membuat garnish ?
carving knife
spatula
balloon whisk
ladle
fry pan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Untuk Membuat garnish, diperlukan bahan-bahan. Bahan yang diperlukan dalam pembuatan Garnish yaitu . . .
Daun dan Sayuran
Buah dan Sayuran
Jeruk saja
Seledri saja
daun pisang
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Terdapat 2 (dua) jenis garnish (hiasan makanan), Garnish yang terdiri dari satu bahan atau lebih yaitu . . .
Composite garnish
Simple garnish
Gerbra garnish
Garnish
plating art
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Composite garnish adalah . . .
Garnish yang terdiri dari satu bahan
Garnish yang menghias sesuai dengan makanan dasar
Garnish yang terdiri dari beraneka ragam dan bermacam-macam buah maupun sayuran
Garnish pada makanan yang sudah jadi
garnish pada minuman
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bila akan menghias suatu hidangan, bahan yang dipakai harus bahan yang . . .
Berulat, bersih, dan tidak dapat dimakan
Tidak berulat, kotor, segar, dan tidak dapat dimakan
Segar, dapat dimakan, tidak berulat, dan bersih
Segar, dapat dimakan, dan berulat
segar, tidak berulat, kotor
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian

Quiz
•
7th - 12th Grade
10 questions
REMEDIAL MAKANAN AWETAN HEWANI KHAS DAERAH

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Prakarya kelas X

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Latihan Soal Potongan Sayuran

Quiz
•
10th Grade
14 questions
ULANGAN HARIAN PKWU 1

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Sejarah memasak

Quiz
•
10th Grade
15 questions
Tes Formatif PKWU Kelas X

Quiz
•
10th Grade
15 questions
SOAL PKWU PENGOLAHAN_1

Quiz
•
10th Grade
Popular Resources on Wayground
11 questions
Hallway & Bathroom Expectations

Quiz
•
6th - 8th Grade
20 questions
PBIS-HGMS

Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
"LAST STOP ON MARKET STREET" Vocabulary Quiz

Quiz
•
3rd Grade
19 questions
Fractions to Decimals and Decimals to Fractions

Quiz
•
6th Grade
16 questions
Logic and Venn Diagrams

Quiz
•
12th Grade
15 questions
Compare and Order Decimals

Quiz
•
4th - 5th Grade
20 questions
Simplifying Fractions

Quiz
•
6th Grade
20 questions
Multiplication facts 1-12

Quiz
•
2nd - 3rd Grade