Kerosakan Makanan

Antara beriku, yang manakah punca makanan menjadi rosak?

• mikroorganisma

• virus

• organisma

• udara

Antara berikut, yang manakah BUKAN cara untuk memastikan makanan telah rosak?

• menggunakan deria penglihatan

• menggunakan deria rasa

• menggunakan deria bau

• menggunakan deria pendengaran

Apakah punca makanan ini cepat rosak?

• mempunyai kuantiti isi yang banyak

• mempunyai kandungan air yang banyak

• mengandungi gula yang banyak

• terdedah lama di udara

5 faktor berikut menyebabkan mikroorganisma cepat membiak KECUALI

• suhu dan keasidan yang sesuai

• udara dan air

• nitrogen

• nutrien

2 mikroorganisma berikut adalah punca makanan cepat rosak

• virus

• bakteria

• protozoa

• fungsi

Berikan 2 ciri-ciri minuman ini telah rosak?

• berbuih

• lembik

• rasa masam

• layu

Anda alami keracunan makanan jika makan makanan yang rosak. Berikut adalah tanda-tanda keracunan makanan KECUALI

• cirit-birit

• pengsan

• sakit perut

• muntah

Ciri-ciri makanan yang telah rosak seperti berikut kecuali.....

• Bau yang busuk

• Rasa yang tidak enak

• Rasa yang sedap

• Terdapat kulapuk di atasnya

Pilih 4 ciri-ciri makanan yang telah rosak pada kotak di bawah.

• Bau yang busuk

• Rasa yang tidak enak

• Warna yang belum berubah

• Tekstur yang telah berubah

• Terdapat kulat di atasnya

Susu segar yang telah rosak dapat dilihat pada ciri-ciri yang berikut kecuali ______________________.

• Rasa masam

• Rasa yang sedap

• Berbau masam

• Tekstur yang berketul