Вуглеводи

Вуглеводи - це...

• складні оксигеновмісні органічні сполуки, які складаються з елементів Карбону, Гідрогену і Оксигену

• складні оксигеновмісні органічні сполуки, які складаються з елементів Карбону, Нітрогену і Оксигену

• складні оксигеновмісні органічні сполуки, які складаються з елементів Карбону, Гідрогену і Фосфору

• складні оксигеновмісні органічні сполуки, які складаються з елементів Карбону і Гідрогену

На які ДВІ групи поділяють вуглеводи?

• прості

• олігосахариди

• складні

• моносахариди

Оберіть формулу і іншу назву глюкози

• С₆Н₁₂О₆

• виноградний цукор

• буряковий цукор

• С₆Н₂₂О₁₁

Оберіть формулу і іншу назву сахарози

• С₆Н₁₂О₆

• виноградний цукор

• буряковий цукор

• С₆Н₂₂О₁₁

Реакція утворення крохмалю чи целюлози називається...

• реакцією поліконденсації

• реакцією гідрування

• реакцією гідратації

• реакцією конденсації

Фізичні властивості ЯКОЇ речовини описані: "Білий, несолодкий порошок, який набухає у гарячій воді, утворюючи клейстер"

• глюкоза

• фруктоза

• целюлоза

• крохмаль

Фізичні властивості ЯКОЇ речовини описані: "Білі, солодкі на смак кристали, які добре розчиняються у воді"

• глюкоза

• фруктоза

• целюлоза

• крохмаль

Оберіть рівняння реакції утворення органічних речовин з правильно розставленими коефіцієнтами

• 6 СО₂ + 6 Н₂О = С₆Н₁₂О₆ + 6 О₂

• 6 СО₂ + 3 Н₂О = С₆Н₁₂О₆ + 3 О₂

• 6 СО₂ + 6 Н₂О = С₆Н₁₂О₆ + 12 О₂

• 6 СО₂ + 12 Н₂О = С₆Н₁₂О₆ + О₂

Як називається дана функціональна група?

• альдегідна

• кетонна

• гідроксильна

• карбоксильна

Подивившись на структурну формулу глюкози, скажіть, з яких ДВОХ частин вона складається?

• багатоатомний спирт

• гліцерол

• альдегід

• карбоксильна кислота