Lípidos

Los lípidos se componen por :

• C,H,O

• B, Al, N

• C,H,O en menor cantidad N,P Y S

• Solo por Carbono y Nitrogeno

Los lípidos son sustancias de composición química muy ...

• Variable

• Fija

• Abundante

• Ninguna de las anteriores

Cuales fueron los dos tipos de grasas alimenticias introducidas por el viejo continente

• aceite de coco y oliva

• manteca de gallina y aceite de canola

• manteca de res y manteca de cerdo

• manteca de cerdo y aceite de oliva

los lípidos son triglicéridos

• verdadero

• falso

Los ácidos grasos son los lípidos mas simples y están constituidos de dos hasta ______ átomos de carbono

• 10

• 26

• 50

• 100

Los ácidos grasos se clasifican en ácidos grasos _______ y ácidos grasos _______.

Son moléculas insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos.

• Lípidos

• Aceites

• Carbohidratos

• Proteínas

Las prostaglandinas son parte de los lípidos compuestos

• falso

• verdadero

Cuál es la clasificación de los lípidos simples

• fosfolípidos y grasas sólidas

• esteroles y terpenos

• prostaglandinas y ceras

• grasas solidas, aceites y ceras

Los esteroles son sustancias reguladoras

• falso

• verdadero