Tugas ke 5 kls 7

Tanaman sayuran yang berasal dari organ generatif dan yang di manfaatkan bagian bunganya (flower VEGETABLE ) yaitu….

• 
• 
• 
• 

Berdasarkan Pigmen yang dikandung ada sayuran yang berwarna hijau, berwarna ungu dan berwarna orange. Salah satu contoh sayuran berwarna oranye yaitu…..

• Daun singkong

• Genjer

• Terong

• Wortel

Sayuran sebaiknya proses pemasakannya tidak usah terlalu lama, agar kandungan nutrisinya tidak berkurang. Suatu cara mengolah sayuran / bahan makanan dalam cairan mendidih disebut teknik…..

• Menumis (Sauteing)

• Membakar (Griling)

• Merebus ( Boiling)

• Memanggang (Baking)

Kangkung batang muda dan daun mudanya bisa diolah beberapa jenis masakan, diantaranya….

• di bakar

• di tumis

• di Panggang

• di Sangrai

Manfaat jus wortel dan tomat pada tubuh kita adalah…..

• Mengandung zat Besi

• untuk mencegah kurang darah

• Untuk kesehatan mata

• Menambah mineral

Alat yang dapat digunakan untuk menghaluskan buah / sayuran saat proses pembuatan jus, yaitu….

• Talenan

• Mixer

• Blender

• Piring caper

Kemasan beberapa makanan tradisional mempergunakan daun pisang diantaranya….

• Ketupat

• Kue cente manis

• Kue Srikaya

• Lepet

Hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan minuman kesehatan dari bahan pangan sayuran adalah….

• Pilih sayuran yang masih segar dan kulit/ daunnya masih mulus agar kandungan vitaminnya masih utuh

• Pilih yang berwarna cerah dan masih muda

• Perhatikan ukurannya

• Komposisi takaran harus pas

Indonesia sebagai negara agraris membuat tanaman sayuran tumbuh dengan subur, berdasarkan bagian tanaman sayuran yang dapat dimakan, bagian akar ( root vegetables) adalah…

• Rebung

• Pare

• Pokcay

• Wortel

Untuk mencegah dan mengurangi Anemia dapat di peroleh dengan cara mengkonsumsi sayuran, dibawah ini sayuran yang mempunyai manfaat untuk mencegah dan mengurangi Anemia adalah….

• Bayam

• Jamur merang

• Paprika

• Bawang Bombay